我们的童年里，一定有一些记忆深刻的事情，一些难忘的事情，像我就有一件，就是----包饺子。
小时候，我看见妈妈和奶奶在包好看又好吃的饺子时，我也想学包饺子，瞧，妈妈今天又要包饺子了，我就像一个跟屁虫一样，跟在妈妈后面，让妈妈教我包饺子。经过本人的死缠烂打，妈妈终于答应我了。太好了！哈哈！
我洗了洗手，开始包饺子了，只见妈妈拿了一个饺皮放在手心里，然后在饺皮的中间放上馅儿，最后把饺皮的边捏起来。妈妈边包边讲给我听，特别强调说：“饺皮的边一定要捏紧，要不然，饺子下锅后会裂开的。”我听了觉得特简单，就忘乎所以的点起头来，迫不及待地拿了一个饺皮就包起来。可我没记清妈妈说的话，饺皮没有捏紧。饺子刚下锅，就裂开了。妈妈看了看，对我说:：“你看，饺皮没捏紧，都裂开了，以后可要把饺皮捏紧一点，知道吗？”我点了点头，开始重做了。这下我可把饺皮捏得紧紧的。下锅后，果然没有裂开！真是太好了！成功了！我又包了几个，虽然没有妈妈包得好看，但是我很开心！
饺子好吃，包起来也非难事，关键是要像写作业一样细心认真哦！