大年初二，发生了一件在假期里最快乐的事。
这天下午，我的大外婆（外婆的姐姐）一家来我家做客。一进门，大外婆就对妈妈说：“今天，我们来包饺子吃。”妈妈考虑了一下说：“那好吧！”一旁的我和哥哥听见了，心里暗暗高兴。
包饺子活动开始了。首先，爸爸用水把面粉和在一起，揉成一团；大外婆再把它拉得长长的，切成“小粽子”的形状；接着，我把它按得扁扁的，成圆形；然后，姨夫用擀面杖把它推得又大又薄又圆，变成了饺子皮；最后，妈妈包上了肉馅，就大功告成了。
包到第30个饺子的时候，我灵机一动：“你们愿意包3个特殊的饺子吗？谁吃到它就有好运！”他们你看我，我看你，然后点点头说：“好啊”！我跑进客厅拿了三颗话梅递给了妈妈。妈妈包完了这三个特殊的饺子，就拿进厨房下饺子了。
开饭了，姨妈先吃到了第一个特殊的饺子，我祝贺她事业成功！我是第二个吃到的，我祝自己学习进步！第三个是外公吃到的，我祝福他早日康复！
这就是在假期里最快乐的事情！