每当尝起母亲做的红烧鱼，我就永远忘不了它的“味道”。
故事还得从那天说起。“儿子，妈妈给你做你爱吃的红烧鱼！”“好耶！”我高兴的回答道。这红烧鱼刚一出锅，香气四溢，气味能传好几里远，简直就是嗅觉上的享受。这不，我一个箭步从客厅直接飞到厨房。
“有汤，有蔬菜，还有你最爱吃的红烧鱼，怎么样？够丰富吧？”望着眼前几厘米远的红烧鱼，我已经垂涎欲滴了，赶紧盛好饭，拿好筷子，尝了几口。“嗯……妈，你的厨艺有提高了呢！做你儿子真幸福啊！别人只能羡慕了呢。”我嬉皮笑脸的说。“嗯。多吃点，别急，都是你的。”接着，母亲一如既往地夹起了鱼头，轻轻的放到了碗中，把整条鱼都让给了我。
“妈，为什么你总是只吃鱼头，不吃鱼肉呢？真有那么好吃吗？我也尝尝！”我疑惑不解地问。母亲见状赶紧制止了我，心平气和地说道：“当然是妈妈爱吃鱼头啦，这鱼头可好吃了，你可别跟妈妈抢啊。”
趁着妈妈离开，我满怀好奇地品尝了妈妈口中美味的鱼头，居然惊奇地发现这鱼头全是骨头，根本无法入口，我呆住了，若有所思。心想，妈妈每天早出晚归，回来还得给我煮饭，如此劳累却得不到儿子的一声感谢，我可真懊悔没有理解母亲的良苦用心。顿时，我的眼泪逐渐湿润了眼眶，潸然泪下……
至今，我仍然无法忘记那种味道，因为红烧鱼蕴含了浓浓的、无法比拟的、伟大的母爱。爱，原来如此简单。