前几天，我在做绿豆汤时不小心倒了一碗的绿豆，妈妈说熬这么多喝不完，但都已浸上水了，会坏的。忽然，我灵机一动，有个博友写生绿豆芽的过程，何不试试
第一天
说干就干，我倒出大半碗绿豆，淘干净，放在洗净的小盆里一天。我一看，绿豆芽都想吃饱了的胖孩子，个个肚皮都撑破了，露出白白的肚子，像个将军似的，很耀武扬威。
我又把它们重新放到一个干净的底子稍微漏水的大茶缸内，缸口上面放上一个红围裙，怕它遮光不严又盖一个厚花围裙，放在一个阴暗的角落里。
第二天
我端出来给它们换水，呵，小家伙们个个都带上一个小辫子，有一厘米多，像绿色的小蝌蚪，你挤我拥的，好不热闹！本来不到半缸子的绿豆，现在已经长满了一小缸子，很多已经脱去了绿衣，露出雪白的皮肤，像个胖胖的白娃娃，看起来很受家长宠爱，不然怎么会留个小辫呢？
我把它们换了几次水，把它们的绿衣也冲掉了一些，整个缸子里是白绿相间，像块素雅的花布，我对自己的创意有些佩服了！重新又盖上它们的红围巾，放回原处。
第三天
昨天那美好的印象让我挥之不去，刚一睁眼，就急不可耐地看我的绿蝌蚪。哇塞，一天不见，它们居然又窜出来一截，足有两厘米多！整个缸子已经装不下它们了，挤得满满一杠子，像是都来趁热闹似的！
这回，它们全脱去了自己的绿衣，全身的雪白刺人眼睛，弯弯的小辫子有的互相勾着，有的并列躺着，有的互相交叉着，形象各异，我为它们精彩的表演而赞叹，想不到它们也会表演节目呀！
我捏一撮放到手里，看它们胖胖的脑袋，有的已经分成两半，有的还紧密结合在一起，和它们细长的腿结合在一起真是天衣无缝呀！可能有营养好些，腿就长得粗些，有的则细些，似乎因缺乏营养而导致发育不良！我并没给他们加什么营养呀，水而已，看来植物界也有弱肉强食呀！
第四天
清晨，我端出心爱的豆芽，缸子外面全是的，我责怪起来了：“即使想见我，也不能这么着急呀，万一摔坏了胳膊腿咋办？”小心地把它们捡到缸子上面，整个缸子像开了个绿豆花，星星点点的布在上面煞是好看！
每个豆芽长得足有三厘米多，更显出健壮了，腿部还有胡须了，有的头上已经开始长小芽，像从豆芽口中伸出的舌头一样，它们一定想讨好我，才这样扮鬼脸的吧？我越看越喜爱，端到妈妈面前。妈妈一看居然长这么大了，“我们中午吃吧！”
“好！”我很想吃到这样绿色的环保的菜了，自从报道出食物蔬菜种种坏处后，就想自己解决这些问题，今天能吃到自己亲手长出的豆芽，肯定是不一样的。我赶紧端给妈妈炒菜！
很快，妈妈炒出来了，我尝了一口，真香，比我们街上卖的豆芽好吃多了，那些全是用生长剂长出来的，据说有的还用尿素长的呢，哪能和我这无污染的菜相比呢，看来还是自己动手的好！
亲爱的朋友们，如果想吃到无污染绿色的蔬菜，希望你们也能动手试一试，不仅有无穷的乐趣，吃起来还会健康安全的！