生活中总有许许多多的“第一次”。其中，我最难忘的是我六岁时的第一次包饺子。
那天，我兴致勃勃地从二楼像一阵风似的跑下了一楼，因为今天要包饺子。
终于等到妈妈回来了，打开装着饺子皮的袋子，把饺子皮放在了桌子上，我激动万分地把原料拿出来，拿起刀，剁碎了馅，把馅放在一个盆子里，用勺子慢慢地搅拌起来。我边搅边想：“不知待会包的饺子会有多少个呢？”
开始包饺子了。我先看着她们包，手脚还真麻利，很快，饺子占了一半个盘子那么多。我觉得挺有意思的，所以也很自信满满地拿起一块饺子皮，拿勺子舀了一勺饺子馅放在正中间，用一只筷子往碗里沾了一点水，涂在俩边的空着的地方上，然后封口。这个饺子像和我玩似的，口封不住。我干脆用力一摁。结果，饺子的玩笑开得更大撩，口封住了，可是下面的“肚子”又破了。我连忙拿另一块皮来“补救”，没想到这饺子皮跟我过不去，这边才刚刚补好，那边却又破了，我急得像热锅上的蚂蚁，手忙脚乱地再拿一块饺子皮去“补救”，虽然补好了，但是用三张皮包起来的饺子还真难看，它挺着个“将军肚”，放在妈妈做得饺子旁边还真不好意思。我很不服气：“第二个一定要包好！”我暗暗下定决心。
我又拿起一块饺子皮，放好馅，涂上水，这次虽然我用均匀的力去封口，没想到又破了，我拿了另一块皮去“补救”。补好后，又一个“将军肚”出现。饺子皮包好后，妈妈将饺子们倒到沸水里，住了起来。
十几分钟过去后，饺子煮好了，我揭开锅一看，刚打开锅盖，香味便迎面扑来。细看，有的饺子像一叶扁舟似的浮在水面上，有的饺子在水里“打滚”、“游泳”等。我尝了一个，味道好极了。香味久久不散，喷出来的香味与空气融为一体。真是香啊！
在以后的岁月里，每当想起这件事，我便觉得自己那个时候做的饺子很可笑……