清明这天，天气格外晴朗，天上飘着朵朵白云。我和假日小分队的同学们相约来到位于大清谷的一个农庄烧烤。
从家里出发，大约花了一个小时，我们来到了大清谷的那个农庄。首先映入眼帘的是一座牌楼，牌楼正中挂着一串玉米，给人一种浓浓的乡村气息。再往里走，中间是一个大院子，院子里摆放了几张茶桌，给客人喝茶用，四周摆放了几个烤炉，供大家烧烤。院子的右边是一幢三层高的小洋楼，一层是餐厅，二、三层是客房。
院子的正前方是一片竹林，我们今天的第一项活动“挖竹笋”就在这里了。农庄的大婶先告诉我们怎样辨别竹笋的老和嫩：竹笋已经出土的就比较老了，这种笋很硬，不好吃，土刚刚有点裂开的，挖出里面的笋就比较嫩。我们大家各自拿了小锄头，分头寻找裂开的土。我找到了一条小裂缝，用锄头在裂缝边上挖下去，把笋的四周掏空，然后用锄头把笋底部的根切断，把笋挖了出来。农庄的大婶说根不切断的话，这儿来年就长不出新笋了。
挖笋之后就是今天的第二项活动“烧烤”。爸爸妈妈们开始生火，在烤炉上放了一张铝箔，然后在铝箔上放了鸡翅、大排、土豆片、玉米、羊肉串、红肠等各色烤料。趁着食物没烤熟，我们几个小朋友到院子左边的炒茶坊看师傅们炒茶叶。师傅们把绿油油的茶叶倒入炒茶机，经过六分半钟的翻炒后，出来的就是黄橙橙的成品茶叶了。刚炒出来的茶叶茶香四溢，味道真好！看了几分钟的炒茶，那边的烧烤已经进入火候，我们就过去一边帮着爸爸妈妈们翻烤，一边吃着已经烤熟的食物，吃得那个香啊！
吃好中饭后，我们进行了第三项活动“爬山”。我们来到了竹林旁边的茶山脚下，只见有条小路弯弯曲曲地通往山顶。这山虽然不是很高，但只有我和戴晨怡、郑瑞衡爬到了山顶。
今天我们的活动真丰富，我们度过了一个快乐的清明节。