盼望已久的暑假终于来到了。暑假是美丽的，是充实的，是非常有趣的。
今天下午，我觉得饿了，便想到了前几天在书上看到有个水果甜点———拔丝苹果，我就想自己亲手试一试。
我先把要准备的材料准备一下，有：苹果和鸡蛋各一个，花生油50克，白糖150克，面粉10克，干生粉50克。
我先把苹果去皮去核，切成块，拍上干生粉，少许清水，少许油，用筷子搅成糊。然后在锅内下花生油烧至100摄氏度时，将苹果挂上糊，下锅内炸成金黄色浮起捞出沥干余油。将锅洗净放在火上加上少许清水，倒入白糖炒匀，白糖变黄起小黄泡时，放入炸好的苹果翻炒几次，盛入抹上油的盘中，配上凉水即可，这样一盆美味的水果甜点就制作成功了。
拔丝苹果不仅美味，而且外形独特。我用黄瓜在它的周围铺上一层花边，再用两朵花放在它的左侧作为装饰。
我先给姐姐吃了一口，姐姐吃完后连说“好吃，好吃”。后来我也吃了一口，这才知道姐姐是故意说拔丝苹果好吃的，其实，我这次放的糖太多了。
虽然这次制作甜点不够成功，但是遗憾之余还有一点欣慰，因为这毕竟是我亲手制作的，不是有句话说“有志者事竟成”吗？相信我下次一定会做得更好。