说明文是一种以说明为主要表达方式的文章体裁。它通过对实体事物科学地解说，对客观事物做出说明或对抽象事理的阐释，使人们对事物的形态、构造、性质、种类、成因、功能、关系或对事理的概念、特点、来源、演变、异同等能有科学的认识，从而获得有关的知识。下面就是小编整理的说明文开头方法，一起来看一下吧。
一、总领开头
这种开头先用简洁的语言对说明对象进行总的概括，然后作具体的说明。如法国学者布丰的《松鼠》一文的开头便是一个典型的例子：“松鼠是一种漂亮的小动物，驯良，乖巧，很讨人喜欢。”简短的一句话便把松鼠的特点交代清楚了。下文便紧紧围绕其驯良、乖巧、讨人喜欢进行详细的说明。又如《故宫博物院》一文，开头两段，作者从总体上介绍了故宫的位置、性质、历史、总体布局、占地面积，然后再从这几个方面对故宫进行详细的说明。
二、引用开头
这种方法是引用一些诗歌、谜语、谚语、俗语作为文章的开头，使文章既生动活泼又具有较强的趣味性、文学性。比如丁时祺的《回声》便引用了艾青的诗歌开头：
她躲在峡谷
她站在山崖上
你不理她
她不理你
你喊她，她喊你
你骂她，她骂你
千万不要和她吵嘴
最后一声总是她的
这是诗人艾青为少年朋友写的一首诗――《回声》。
这样引用诗歌开启全篇，能引起读者的猜想与兴趣，自然而然地引出所要说明的对象――回声，同时也简单地说明了回声的原理，可谓一举三得。与之类似的还有周建人老先生的《蜘蛛》一文，作者在开头引用谜语“南阳诸葛亮，稳坐中军帐，排起八卦阵，单捉飞来将”，新颖别致，不仅引出了说明对象，把蜘蛛的特征和生活习性生动地描述了出来，而且使文章妙趣横生，引人入胜。叶至善的《卧看牵牛织女星》一文在开头引用了唐代诗人杜牧的诗句“银烛秋光冷画屏，轻罗小扇扑流萤。天阶夜色凉如水，卧看牵牛织女星”，由此很自然地引出说明对象――牵牛星和织女星。
三、故事开头
此方法是在介绍说明对象之前先叙述一个故事，由故事引出说明对象，激发起读者的阅读兴趣和探索求知的热情。如《秃鹰之死》一文的开头便概述了第23届奥运会开幕式前，一只准备参加开幕式表演的秃鹰突然死去的故事，自然而然地引出了说明对象――环境污染问题。又如卡尔99萨根的《日本平家蟹》一文，开头先向读者讲述了平家武士集团在与源家武士集团进行的一场血腥战争中全军覆没的故事，引出了日本武士蟹即平家蟹，进而又引出了“人工选择”与“自然选择”这一说明对象。
四、描写开头
这种方法是指在文章的开头部分对要说明的对象进行生动细致的描写，然后再进行比较详细的介绍。《大自然的语言》与《看云识天气》称得上是以这种方式开头的典范。《大自然的语言》一文的开篇两段中，作者运用拟人的修辞手法对种种物候现象进行描写，让读者在美的享受中了解了什么是物候现象，然后才对物候对象作细致的介绍，融知识性、文学性、趣味性于一体。《看云识天气》一文的开头写道：
天上的云，姿态万千，变化无常：有的像羽毛，轻轻地飘在空中；有的像鱼鳞，一片片整整齐齐地排列着；有的像羊群，来来去去……云就像是天气的“招牌”，天上挂什么云，就将出现什么样的天气。
作者运用比喻、排比的修辞手法，通过生动的描写，反映出云与天气的关系，创造出美的意境。这样，既水到渠成地引出了说明对象，又与题目巧妙照应。
五、设疑开头
这种方法是指在文章开头的段落中设置一些与说明对象相关的问题，以引起读者的思考，激发读者的阅读兴趣。如《食物从何处来》一文的开头：
一粒种子能长成参天大树，一颗鱼卵能变成千斤的大鱼。它们的体积增大了千万倍，需要很多的有机物质来组成。一切生物，只要活着就要消耗能量……一天也要消耗1400大卡的能量。这些有机物质从哪里来？能量从哪里来？
作者通过设置两个问题，引发了读者的阅读兴趣，并引出了下文的说明内容。
又如《石油的用途》一文的开头：
公路上，你可以看到汽车在行驶；田地里，你可以看到拖拉机在奔跑；工厂里……但是，你可曾想到，它们都需要一种共同的东西？没有这种东西……
问题的提出很自然地引起了读者的思考，也自然地引出了说明对象――石油。
文无定法，说明文开头的方法也是如此。要掌握更多的方法，同学们还需在平时的学习中多留心、多积累。