以前，我们家都是爷爷烧饭，每次我都会幻想：“要是我也能上一次锅，当一次大厨该多好啊!”今天，机会来了，我亲自下厨，做了一道我最喜欢吃的番茄炒鸡蛋。
所谓“巧妇难为无米之炊”，首先得准备好新鲜的食材。我精心挑选了两个又大又红的番茄和三个草鸡蛋，一切准备就绪，开工啦!
首先，我把两个番茄洗干净，切成一小块一小块的，装进一个碗里。再把三个鸡蛋打进另一个碗里，搅匀。之后，往锅里倒上一点金灿灿的油，放1/8勺的盐，再开火，把搅匀的鸡蛋倒进锅里，只听“吱”的一声，鸡蛋立马就膨胀了起来，大约过20秒钟，把鸡蛋翻过去，再等20秒钟，把鸡蛋弄成一小块一小块，装进盘子中。这时，往锅里再倒些油，把番茄倒进锅里，“噼里啪啦!噼里啪啦!”，你听，番茄正愤怒地吼叫着，仿佛在说：“喂，干嘛把我放进锅里呀?烫死我了!”炒好后，把鸡蛋再倒进锅里，放点水，合起来炒炒，美味的番茄炒鸡蛋就出锅啦!
但是好事多磨，在炒菜的过程中，我进行的也不太顺利。有时会搅蛋搅不匀，有时会把油溅到身上，有时还会把菜炒到外面……这让我明白平时爷爷做饭是多么辛苦，而我有时还挑食，说爷爷烧的菜不好吃，所以，我想对爷爷说一声：“对不起!”
每次在饭店吃饭，我都会看见菜单上有一些奇特的菜名，比如：“蚂蚁上树”、“松鼠桂鱼”……其实都只不过是一道普通的菜。所以我也给我的菜取了个好名字，叫“太阳番船”。我把鸡蛋铺在盘子上，把番茄堆成圆柱形，放在鸡蛋上，这样看起来就像是一艘红色的船航行在金色的海洋上，在太阳的照耀下熠熠生辉。
太阳“番”船，我的最爱，欢迎大家前来品尝，不过得提前预约哦!