我最敬佩的人是我的外婆，外婆非常有爱心，还总是非常体贴我和妈妈，把什么好吃的东西都留给我们，自己呢，却只吃些剩菜剩饭，而且还十分地节约，优点有许许多多。
有一次，我们全家人到饭店去吃年夜饭，这下，外婆的优点就全部显现了出来。一些冷菜上来了，我们都各管各的吃，可外婆却只给我们夹些很好吃的肉呀、鱼呀，而自己只吃一点点。等热菜上了，我对外婆说：“你快多吃一点，不要饿肚子了！”于是，外婆就夹了一块很小很小的鱼肉放进嘴中。我听到她在小声地说：“嗯，味道不错。”我就马上夹了一块很大的鱼给外婆。你知道外婆说什么？她说：“不不不，大的鱼肉一点不鲜，要吃小的！”不用说也知道，外婆不就是希望我们吃大的肉，自己吃少点儿嘛。等大家都吃得饱饱的，准备离开时，外婆把剩下的鱼、肉、菜等都打包了。我们都说：“不要了，不要了！”可外婆却说：“你们不吃，我来吃！”“如果你喜欢，我们下次再来吃呗！”爸爸笑眯眯地说。外婆不听劝阻，还是把东西都打包带回去了。
外婆，我一定要学学你那种节俭、谦让的好精神呀！