今天下雨，妈妈说今天就不出去买菜了，中午咱娘俩吃蛋炒饭，由我来做。我心里美滋滋的：哈哈，终于有大显身手的机会了！
我先把材料准备好:葱花、火腿、鸡蛋……鸡蛋打碎了，我有节奏地搅拌起来，结果搞得到处飞溅。我自己安慰自己:“没事，第一次嘛！”
接着，打开煤气灶，往锅里倒了一些油。刹那间，锅里的油就像不听话的小孩在跳来跳去。“啊！”我吓得不知所措。这时，妈妈走过来，问我怎么了，我摸摸脑袋不好意思地说:“刚……刚才……锅里的油不听我的话。”妈妈笑笑：“赶紧把饭倒进去！”我伸了伸舌头，把昨晚剩下的饭倒入锅中，再把蛋和葱还有火腿全都倒进去。我用力翻炒，可是怎么翻，饭团团就是饭团团，像是跟我作对似的。我用尽吃奶的力气，这下，米饭一粒一粒的，终于，被我翻均匀了。我尝了一口，觉得太淡了，又放了一大勺盐，这可不得了，太咸了，我心想:“咸就咸吃吧！”只好硬着头皮盛了一碗，叫妈妈来吃。妈妈尝了一口，皱着眉毛。我想妈妈可能觉得不好吃，太咸。但是，再看看妈妈，她却眯着眼睛说:“还不错！”我想她应该是为了鼓励我才这么说的。
这次做得不算太完美，我想下次一定会做得更好！