今天，妈妈买了很多饺子皮和肉馅。我问妈妈：“今天吃饺子吗？”妈妈说：“今天是吃饺子。”我高兴的跳起来，我就说：“妈妈，我和你一起包饺子吧！”
妈妈一打开环保袋，我就冲上去拿饺子皮。只见妈妈往饺子皮上放好馅儿，捏了几下，那个饺子皮就神奇般地包好了。我就拿着饺子皮，学妈妈那样子把馅放在饺子皮上，然后用力的把它包好。我却发现里面的馅全部都漏出来了。
妈妈开始教我怎样包饺子了。她认真地给我边说边做示范，我则真像那么一回事似的边听边学着妈妈的动作。由于我只想露一手，妈妈说的话我都没领会，只顾照猫画虎，左手托住一张饺子皮，右手往饺子皮上放了一勺馅儿，把饺子皮合拢，用手一捏，“哈哈”，捏住了！正在我得意之际，突然感到左手湿漉漉的，原来油从饺子左面冒出来。于是，我又捏左边，左边倒是捏住了，可是右边又开始冒油了，真是气死我了！于是，我同时捏住两边，再使劲一捏，饺子的肚皮撑破了，这下可急死我了，不得不拿多一张饺子皮包住。这是，我手里已经拿的不是饺子，而是一个圆滚滚的汤圆了。唉，没办法，谁叫我自己粗心大意呢。到了第二天，我早早的起来了。我轻轻地走到厨房。我拿到饺子皮和肉馅，然后自己开始动起手来。我包第一个饺子时，由于小力过度，饺子包不紧，油漏出来了。包第二个饺子时，由于大力过度，饺子皮爆开了。我于是去问妈妈，妈妈说:“过久了你自然会明白的。”……
我后来知道了包饺子的规律了。