每当看到爸爸妈妈做出好吃的菜，我就羡慕不已。简单的倒油、放菜入锅、翻炒……一会儿工夫，一碗小菜就完成了。我多么想做一样令人称赞的小菜呀！
终于，机会来了。我从电视上学到了“炸鸡翅”的本领。主持人介绍不仅味道诱人，而且制做简单。便请妈妈帮我准备了食材，让我大显身手。
我先拿来一个稍大些的碗，把已洗净的鸡翅放进去，接着加入黄酒、酱油、葱末、姜末，再加少许盐，搅拌后腌制半个小时，让鸡翅入味。半小时后，我打开煤气灶，放上平底锅，锅热了后，倒上半杯油，黄灿灿的油浸满了锅底，像铺上了一层金黄色的面膜。接着，把鸡翅挨个儿排在锅底，只听“哧啦”、“哧啦”的响，锅里冒出一串串珍珠样的泡泡。妈妈提醒我，鸡翅的一面变成黄色就要换炸另一面，于是我不停地用筷子来回翻动着鸡翅。言语间，香气已弥漫了整个厨房，我不由得流下口水。因为鸡翅还没熟透，我又得移动着平底锅，让它四面受热。
不知不觉，我的“处女作”完成了，无论是这味道，还是样子，都无可挑剔，我迫不及待地尝了一口，情不自禁地大喊：“太好了，我会做‘炸鸡翅’喽！”