今天下午，我和爷爷去超市发买火锅调味料，因为今天要吃火锅。快到超市发了，忽然我闻到一股糊味，我正在想这是什么味道的时候，一股甜香的味道飘过来了，这一定是糖炒栗子的味道，我最爱吃糖炒栗子了，想起它在我嘴里又香又糯的感觉，我口水都快流出来了，我马上拉着爷爷的手，来到超市发的门口。我看见炒栗子哪里有一口特别大的锅，锅里有许多栗子和类似黑色的小石子，被那个叔叔翻炒着，我问爷爷那些黑呼呼的东西有什么用？是什么？爷爷说：“那是石头子，因为石头子和糖炒的时间长了，所以就变成了黑色的了。放石子是怕栗子炒糊了，所以要放石子。”
这时，我看见那个叔叔旁边有一个桶，这是他从小桶里，舀出一勺粘糊糊的东西，于是，我问那个叔叔：“这2个桶里分别放了什么东西呢？”叔叔说：“小桶里是蜂蜜，大桶里是水。”说完，我看见叔叔把一勺水倒入大锅。“叔叔，为……”我还没说完，只见锅里爆了一个又香又糯的栗子，“这是为什么？……”只见锅里又爆了一个栗子，爷爷说：“水，起到了热胀冷缩的作用，而蜂蜜是让栗子变得又香又甜。最后，爷爷给我买了一包糖炒栗子后，我们去超市发买了火锅调料，就回家了。