难得的假日，正好大伙儿都在家，妈妈便提议大家一起来包水饺，我非常喜欢吃水饺，但是却从来没有包过水饺．所以我立刻兴奋的举双手赞成！
于是，我和妈妈负责去市场采买，我们买了高丽菜、韭菜、绞肉、葱，还有水饺皮。回到家，我先在厨房帮妈妈洗菜，并把菜剁碎、脱水，再加入绞肉和调味的香料，全部搅拌均匀之后，每个人就开始各显神通了。
我包的第一颗水饺，因为内馅放太多而材料四溢．惹得姐姐不断惊声尖叫；第二颗又因为内馅包得太少，被姐姐笑称是非洲难民，让我觉得自己真是笨手笨脚。妈妈看我情绪低落，于是安慰我说：“任何事情都要经过学习，没有人一生出来就会跑会跳。刚开始难免会不知道如何拿捏，多练习几次以后就会熟练，所以不要伤心。”听了妈妈的话，我决定再接再厉，一直不停的练习，终于包出了标准的水饺。
到了晚餐时刻，一盘盘热腾腾的水饺上桌了．虽然有的大、有的小、有的胖、有的瘦，形状各式各样，都不是很漂亮，但是因为是自己包的，吃起来感觉特别美味，没多久盘底便被我们清空了。
这次包水饺的经验，让我懂得凡事都要做好万全的准备，过程之中还要具有细心和耐心，坚持到底，才能把一件事做好，这真是个无价的收获，我一定会好好的铭记在心！