在电视里，我经常会看到厨师煎鸡蛋，于是，我开始喜欢吃煎鸡蛋。但是我自己不会煎鸡蛋，心中总有一种冲动想学煎鸡蛋。放寒假了机会终于来了，我自己试了一次煎鸡蛋。
我先拿了一个平底锅，把它洗干净，然后放在炉子上，又拿来一瓶油和一个鸡蛋。先放了一点油，等油热了之后把鸡蛋打碎放入锅炉中，我那时心里感到很害怕，但反过来想：男子汉怕什么！“啪”蛋掉进了锅里，接着听见“嗞——”一声，我朝锅里一看，蛋白有一半已经凝固了，我把锅子摇了摇，蛋白很快全凝固了，我用锅铲把蛋翻了个身，呀！蛋变得小了一半！？原来，我没用力，轻轻一翻……现在被我翻得像弯月。又过了一会儿，蛋煎好了，我把“战利品”放在盘子里，切成三块，爸爸、妈妈、我各一块。
煎蛋还真不容易，妈妈在家里不知为我煎了多少蛋，我不知多少次没谢她！不过，吃着自己煎的蛋，还真好吃！
哇！第一次煎蛋，让我感到有说不出的滋味！