喝过咖啡的人都知道，若是不多加上一些糖，咖啡实在苦的难以下咽。因此对于咖啡，有些人的评价是：“若是不苦就完美了。”当然，还有一些不同的观点：“咖啡若是不苦，那它的香醇又怎能让人如此回味？”
的确，试问：若是咖啡失去了苦涩，有多少人会认为它依旧是特别的？有多少人会认为它和甜牛奶那样的甜腻饮品有什么不同？要我说，咖啡的特别，就在于苦。不苦的彻底，何来香的刻骨铭心？
我看过很多文章，它们将人生比喻成各种事物，或美好或丑陋。而我始终坚信人生就像各种饮料，调饮师正是我们自己。重要的并不是你分到了哪种饮料，而是你将如何把它变成你想要的口味，就像我们都无法选择自己的出生，但却可以选择面对已定的角色、该用哪种态度去演绎、又该演绎成哪种剧情一样。谁说咖啡的苦就一定不好呢？你不必为分到咖啡而苦恼，同样也不必为分到甜牛奶而庆幸，比赛才刚刚开始，调饮师才刚要大展身手。
记得小时侯最常看到的故事大多是关于公主的。美丽善良的公主，衣食无忧，然后遇到同样英俊善良的王子，两人幸福地生活在一起，继续衣食无忧。这让我十分厌烦，很明显，公主和王子都分到了甜牛奶，但他们似乎忘记了自己调饮师的身份，没有想改变那种甜得发腻的口味，我认为，喝这杯饮料无疑是失败的人生。
让我印象深刻的故事还有一个，一个年轻人，出身于贫民窟却不甘心继续有上顿没下顿的日子，于是历经艰苦，终于开创了自己的事业。他有一次对别人说道：“许多人认为我能成功是因为我能吃苦，我需要纠正一下，我能成功其实是因为我能去欣赏生活的苦。挺过困难并不难做到，难的是你能去品位困难，这才是真正的成功。“若是没有先品位过苦，又怎么能培养出这样坚韧的性格呢？”毫无疑问，年轻人将自己手中的苦咖啡调出了香醇，并且能够去欣赏咖啡的枯涩，才会更珍惜苦过之后来之不易的香。
我想，会喝咖啡的人一定也很懂得人生，因为他们知道那种苦其实是能使人坚韧的无价之宝。欣赏人生就像欣赏咖啡一般，苦不应该被放弃，而应该被品位。