故乡总是那么美，那么令人难忘！无论离开多久，我已扎根于此，我难忘我的故乡，难忘故乡的椰子，那甘甜的水，在梦中流过我的心坎。
椰子树笔直，不生枝蔓，不长枝，是保卫海岛的一位正直的哨兵，看守者故乡的大好河山。他又像一位朴素的农民，无论在多么艰苦的情况下，都能生根发芽，他，是我们的老师，教会了我们不屈不挠刚直不阿的品质。
叶子的全身都是宝，椰子皮，椰子壳，椰子肉，椰子水，哪样都是宝。
椰子皮是青色的，闪烁着自然的光辉，加工处理，便是扫帚的原材料，不用添加任和化学处理，纯天然的手工商品，没有任何污染。
椰子壳也是纯天然的工艺材料，你一定知道椰雕吧！当然，不知道也没关系，椰雕是一种传统的工艺品，原料便是椰子壳。椰子壳经过打磨，抛光，在雕刻者眼里就如未开工的宝玉。上面可以雕刻出各种奇异的花纹，有点可以钻孔，挂上贝壳，风一吹，叮铃作响，这是天然的风铃，大自然的奏音。
刚长没多久就摘的椰子，椰子肉有点嫩如水，清凉的感觉，入口即化，香甜可口，一滑，就滑进了口腔里，那触感，让人流连忘返。成熟的椰子，肉是硬的，这就可以用来做椰子饭了，椰子饭，顾名思义，用椰子做的饭。但不用的只是椰子肉，椰子水也可以放一点，重要的还有故乡的米。饭还没做好，一阵香味便扑鼻而来，去我故乡的人，不尝一遍椰子饭，简直对不起自己。
椰子水，简直是一种纯天然的饮料，直接挥刀，在椰子上开一个小孔，只需一根吸管，你便不会再喜欢喝什么“化学”饮料了。果汁从舌头缓缓流入腹中，浑身都是一种无名的享受。
我爱我的故乡，我扎根于故乡，我难忘我的故乡，难忘故乡的椰子树。