在愉快的寒假里，说起有意义的事情，还真的很多很多，不过我觉得最有意义，而且最难忘的`还是包饺子。
除夕的晚上。妈妈拗不过我，终于答应了让我也参加包饺子活动。我经常吃饺子，可包饺子还是第一次，我先看看爸爸妈妈怎么包，自己在一边学习。当妈妈包完一个饺子后，我迫不及待地拿起爸爸擀的饺子皮，再用筷子夹起一些饺子馅，小心翼翼地放在饺子皮上，学着妈妈的样子，把皮对折，上沿对齐，两手使劲一挤，只觉得手中黏黏呼呼的，再仔细一看，原来是我用力过猛，挤破了饺子皮，饺子馅像个淘气的小娃娃，从皮里探出个头儿来，好像对我说：“里面实在太挤了，还是外面舒服。”看着自己包的饺子这样糟糕，真怕妈妈会发现，赶紧拿起一个饺子皮，堵住破的地方，还使劲拍了拍，没有想到，饺子馅又从另一头伸出头来，我急忙拿起第三个饺子皮，紧紧裹在上面。心里说：“看你还敢冒头吧！”这样一来，总算堵住了露出来的饺子馅。这时，妈妈早已包好了七八个饺子，我把自己包的这个饺子悄悄地放在它们的后面。然后偷偷看一眼妈妈，妈妈正在一边包饺子一边看着我的那个大饺子抿嘴乐呢！正在擀皮儿的爸爸也哈哈大笑起来。我不好意思地低下头，心里暗暗下决心一定要包好。于是，我再仔细观察妈妈的动作，看清楚妈妈到底是怎么包的。然后又开始小心翼翼地拿起饺子皮，放上肉馅，将皮对折，上沿对齐，轻轻地一挤。
这回总算包好了，虽然，没有挤破，但是样子难看极了。妈妈说：“没关系，熟能生巧。”我对妈妈点了点头说：“我相信一定可以包得很好。” 后来我越包越顺利，虽然我包的饺子没有妈妈包的漂亮，但是在我眼中它们却是最美的。你瞧，它们一个个排着整齐的队伍，都在向我微笑呢！
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