清明时节，我跟着爸爸来到他的家乡———庆元县荷地镇。这是一个偏僻的小山村，是香菇的发源地。在阳光灿烂的日子里，每家每户门口都会晒着香菇。香菇大大的，白白的，张着圆圆的“伞”，在太阳底下散发着香喷喷的气味。
我怀着好奇心来到一户人家门口，他们正在把木屑装进一个塑料袋里。妈妈问叔叔：“这是做什么的？”叔叔说：“这是菌棒，是种香菇用的。”我更好奇了。叔叔热情地邀请我去他家看一下香菇的种植。叔叔告诉我，菌棒装好后就要在木蒸笼里高温消毒两天两夜，然后冷却，在菌棒上打孔放入菌种，等菌丝发育后再把它们放在菇棚里，整个过程需要半年时间。叔叔带着我去看了菇棚，在那里我看见了菌棒上长满了香菇，有的小小的，还没有张开“伞”，有的大大的，已经张开了“伞”，它们像一个个小精灵快乐地生长着。
我这才明白香菇原来是这么长出来的，需要这么多道工序，需要付出这么多的心血。