法国巴黎市郊区，有一家名叫“黑暗滋味”的餐馆。这家餐馆，无论从外面到里面的装潢摆设，还是经营的饭菜、酒水，与其他普通的餐馆并没有太大区别。但是，惟一令人称奇的是这家餐馆在营业时，里面没有用来照明的灯。
当顾客一走进餐馆时，里面黑咕隆咚的，伸手不见五指。这时候，那些热情的盲人侍者，就会轻松地把你带到适当的位置。尔后，那些盲人侍者就会捧起那凸字版的菜单，慢慢地念给客人听，请他们点菜。
在这个四处充满黑暗的环境里用餐，客人不用顾忌自己的吃相是否文明，因为彼此都看不清谁；如果嫌弃刀叉麻烦，尽可以用手抓；整个餐馆里面涌动着一种微妙的声音：开启啤酒的声音，恋人窃窃私语的声音，被碰翻的酒杯声音，但是的是那些开心的笑声和惊讶的喊叫声。
在这家“黑暗滋味”餐馆里，曾经发生过许多有趣的事情。据说有一对感情濒临破裂的夫妇，在离婚之前，决定在一起吃最后一顿饭。他们为了避免尴尬，便选择了这家“黑暗餐馆”。可是，就在用餐的时候，妻子不慎被打碎的酒瓶划破了手指。丈夫一边安慰着她，一边疼惜地掏出手帕来，摸黑为妻子包扎伤指。当他俩一起走出餐馆的时候，她发现他的一个手指也在朝外渗着血，原来刚才他急于给她包扎伤指，自己的手指触在了那些玻璃碴上。她紧紧地抱住了丈夫……
有一些慕名来采访这家餐馆的老板，问他：“你为什么要开办这么一家独特的餐馆呢？”老板意味深长地说：“只有品尝黑暗，才能真正感受阳光的珍贵。