侗族过年习俗

2020-12-30植树节

侗族过年习俗

  侗族的春节,叫“过年”。靠城镇附近的村寨,隆重热闹,年前,忙打年粑酿酒杀猪,备办年货,打扫门庭,张贴春联,互送礼品。除夕天,备香纸供品,燃香点烛,敬祭先祖。有的用“年饭”喂狗喂牛,以此答谢,夜间,炉火长燃,灯明不熄,喜迎新春。深夜酌茶放炮,迎新祭祖。下面和小编一起来看侗族过年习俗,希望有所帮助!

  “杀年猪”

  杀年猪是在年前腊月进行的,一到腊月时分,可见侗寨天天有磨刀宰猪的情景。杀年猪很讲究的,一般来说,要和村寨的家家户户商量,因为屠夫有限,必须排日子。“杀年猪”时会请一些亲朋好友来吃一顿,俗称“吃泡汤”,并送1-3斤猪肉给他们,让大家分享盛年喜悦。同时腌制腊肉等多种年货。

  “打糍粑”

  糍粑就是糯米打成的圆形年糕。不论田多田少,侗族家家都会栽植一些糯稻,收割晒干后放至腊月以备打糍粑用。侗家打糍粑也是挨家挨户排队,互相帮助着打。人们把蒸熟的糯米放在“碓款”中用木头做成的“碓锤”揉打成糊状,往往还添加一些山野菜,拧成圆陀压扁,染上松柏枝叶花纹,涂上蜂蜡,制作成圆形糍粑,寓意家人年年团圆,风干后用水缸装满凉井水存放,以备新年食用。打糍粑时打好的第一糍粑,要拿出事先准备好的片糖或者参糖黑芝麻粉供在场的人一起品尝,共庆丰收。

  “做泡茶”

  侗族喜在丰收后将各种农产品制成干货,最突出的是将各种菜果做成蜜饯,靖州侗族的蜜饯有十样之多,叫做“十样饯”,有冬瓜蜜饯、南瓜蜜饯、柚子蜜饯、番茄蜜饯等。他们还将糯稻米蒸熟染上红黄绿颜色晒干,春节前用油炸熟,这就是泡茶。春节时节客人来访拜年必敬泡茶。

  敬茶顺序为第一道茶为蜜饯茶,甜甜的,第二道为“糖豆子”茶,既甜又香,第三道就是泡茶,滚烫辣辣的。有些地方的侗族将泡茶称为油茶。这三道茶以后才可能是汉族地方的真正的茶。

  “打豆腐”

  腊月家家户户都要磨豆腐。侗族有在田埂上种黄豆等各种豆类的'习惯,春节则豆腐成为一道重要的菜。家家把磨好的豆腐用油炸成小块,可放十天半月,为正月备下营养方便的菜肴。

  “捡柴喜”

  捡柴喜,是大年初一早晨的事。一起床,男女主人的第一件事是出门捡一小捆柴禾进家门。我们湘西发音是柴、财不分的。捡柴就是捡财。捡柴喜就是捡财息。湘西的山,四季常绿。湘西的男人们披一身晨光,钻进一片清幽里,一片片晨光和绿色就被生生扯动了。呼啦啦,呼啦啦的,像风摇过,像涡在旋。一捆柴,连枝带叶的带回去,生活的青枝绿叶,就全变成财息进了家门。出门捡财,财源滚滚,那庄户人家的日子,就比这青山还青,比绿水还长,比晨光还新了。也有一些地方将捡柴喜简单化,就是事先准备好一小捆柴火或者一块劈好的木块放在大门外,午夜12点刚过,就打开大门,立即把事先准备好的柴火拿进屋里,取义“进财”。这些柴火是三十夜里主人备好后故意靠放在堂屋门面上的,早上开门时大木块会从外破门而入,掉进堂屋内,寓意财运主动进家门。开财门后,会装香,烧纸,点青油灯,敬茶,寓意把财神迎到神龛上敬奉,希望财神永驻在自己家里。

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