海鲜知识调查总结报告(2)

2018-07-21调查报告

  A、所有都会过敏B、个别海鲜会过敏C、都不会过敏

  9、您知道哪些海鲜不能多吃吗?为什么?

  10、您认为现在的海洋"健康"吗?

  A.健康B.不健康C.不清楚

  11、为了让海鲜出产更多、更好,您有什么建议?应该怎么做?

  六、调查分析与总结:

  此次调查主要针对居民日常生活中对以上问题的了解,根据调查数据显示:居民大多喜食鱼、虾、蟹,占比达80%以上,而对海藻类偏好较少,仅占15%;而对于海洋生物的数量,有79%的人群不了解;对于明珠和富丹这两个**本土的海产品品牌,大多数人均熟悉;而在居民餐桌上出现较多的是泥螺、咸蟹和虾干,紫菜和鲞干相对少些;并且可以说,所有的调查人员均认为海鲜营养价值高,多吃对大脑是有好处的;而对于哪些海鲜不能多吃一题,所有调查人员均无法准确回答;最后一题:有关海洋环境是否健康一问,有70%的人认为不清楚,也有30%的认为海洋环境不健康。由调查数据可以看出:大部分居民吃海鲜还是凭着个人喜好进行选择的,虽然肯定的海鲜的高营养,但对如何正确的食用海鲜还不是很了解。

  其实,对于海鲜来说,腌制的产品由于制作过程较长,盐份较高,对肠胃刺激较大,并不适合长期食用。同时,对于马蛟鱼、青占鱼、海蜇、带鱼等产品,部分过敏性体质人员不能食用或尽可能少食;海豚更是不能私自烹饪,必须由专业执证人员操作,否则危及生命;另外,由于虾、蟹、望潮、牡蛎等寒性较大,最好与生姜一同食用……

  而如何提高海洋环境质量,让各种海洋生物有一定健康的"家",这需要我们大家共同努力,相互提醒,互相监督,从身边的小事做起,不要把海涂当成垃圾场,不要向海洋排泄污水,不要捕捞鱼苗、蟹苗等。  让我们大家一起来维护自己的家园,让我们**真正成为一座美丽的海上花园城市。

上一篇:房地产市场调查报告下一篇:关于海鲜的调查报告