酒店厨师辞职报告(5)

2021-06-13工作计划

酒店厨师辞职报告14

尊敬的领导:

  您好!

  在这个酒店比较忙的时间段里,我本应该在厨房里热火朝天的炒着菜才对,但是我已经没有任何心思在酒店的工作上了,因为我即将离开酒店,找寻一份更适合自己的工作,您现在所看到的这封信不是我的工作报告,而是我的辞职申请。

  来到咱们xx大酒店做厨师已经有三、四年了,我从当初那个小帮厨成长为了厨房里的一名大厨师,每天至少需要炒几十份的菜,碰到酒店人多的时候,那得炒上百份的菜,这里的工作不得不说是比较考验人的体力和耐心的。这几年来,来酒店里寻求厨师工作的人不少,但绝大多数的人都没有坚持下去,像我这种干了好几年的人是少数,我对于来来走走这回事也算是看淡了,但我没有想到,终有一天我也会在加入到这个队伍之中。这一切还得从去年说起,在去年的时候,我就向领导们提出长工资的建议了,可领导们却以各种借口拒绝了我,说我经验不够什么的,我听到这些也没太多办法,毕竟我的确是在酒店里锻炼了挺久,慢慢地才走到现在的位置,老一辈的人都说做人要学会感恩,所以我在今年还是继续工作了下去,但领导您可能不太知道,我已经好几年没涨过工资了,现在的工资和当初刚进酒店时的工作都没提高太多。

  随着生活成本越来越高了,我现在的工资是越来越不够用了,让自己吃好穿好都是个问题,跟别说照顾家里了,当别人问起我的薪资待遇时,我都不好意思开口,朋友们都说以我现在的水平要是去了其他的地方做厨师,工资起码要翻番才对,面对着这么大的压力,我在前段时候又鼓起勇气向领导提出涨工资的事情,可领导这次虽然答应给我涨工资了,但涨幅却小的可怜,仅仅是小几百块钱,这种涨幅还赶不上物价上涨的速度,这让我怎么可能甘心继续在酒店工作下去,更何况酒店里的事情是越来越多了,我的付出和收获完全是不成正比的。相信领导您看了这么多后,也应该知道我为什么要辞职了,无非就是钱的事,要是钱到位了,工作什么都好说,干起活来也有劲,最后我还是得祝愿酒店的生意红红火火,受到越来越多顾客的青睐,我将会在一个月后正式离开酒店,所以领导您还有时间去重新招募一批新厨师。

  此致

敬礼!

  辞职人:xx

  20xx年x月x日

酒店厨师辞职报告15

尊敬的领导:

  您好!

  来到酒店工作已经近两年时间了,因为我还有些能力得到了领导的看重让我担任酒店厨师长一职,在这期间我并没有给我们酒店做出多少业绩,对厨房没有做出重大改善,现在我能够做到的就只有这一点,辜负了领导对我的信任,没有达到领导的期望我也非常抱歉。

  我能力不足,不足以担任这么重要的职位,特此我向领导提出辞职,因为我的无能让酒店两年来没有取得多少改变,对不起领导给我的托福,作为厨师长不但要有优秀的厨师技能,还要有较强的管理能力,要说厨师技能我自认为没有任何问题,但是我缺的就是管理技能,骂我的管理能力太差了,不能够把工作任务做好不能够管理好厨房,导致厨房经常出问题,没有做到自己的工作任务已经是大错了。

  一个厨师长就应该带领整个厨房,不断的推出新的菜品,不断的更新自己的能力提高厨房的工作效率,我在任职期间,没有做到,我过于重视自己个人能力了,认为自己一个人也能够扛起大任,但是一个人的力量终究是有限的,不可能如同一个集体那样有足够的实力去服务整个酒店,酒店也不可能只需要一个厨师。

  在我任职期间我们厨房的其他厨师都没有得到本质上的提升,都没有得到我的传授,我最多就是指点他们怎么去做好,有时候光说是没有用的如果只靠说两句就能够起作用的话,更本就不需要老师了,我不该这样做的,应该给他们培训,给他们设定目标让他们有追求有任务,这样就能够有一定的改善。

  还有我这个人比较念旧,对于工作长的人都比较念旧,他们犯下了错误也不会去惩罚他们这也让他们越来越消极怠工,这是我的错,做一个管理者最不能纵容的就是交情,在好的关系一旦到了工作上也应该并且掉,不能这样一次又一次的纵容,既然是我的手下就要把他们管教好,让他们能够独挡一面而不是让他们依附在酒店上不做实事,这也是我的错。

  不敢怎样虽然我也充分意思到了自己的错误,可惜我就是不能够很好的盖章过来,不能够达成自己的目的让我不能完成领导的目标,我辜负了领导的期待,不能够狠下心来做决定,我选择离开也是希望能够有更加优秀的人来管理,不能继续下去,离开是我的最好选择。

  此致

敬礼!

  辞职人:xxx

  20xx年xx月xx日

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