秋季学校食品安全工作会议简报(2)

2018-07-18会议简报

简报三:

  9月6日下午,珠海市秋季学校食品安全及学校卫生工作会议在吉林大学珠海学院学术报告厅召开。珠海市食品药品监督管理局、市教育局、市卫生计生局、市卫生监督所、市疾控中心领导,各区食品药品监督管理、教育、卫生计生行政部门分管领导及业务科室负责人,市教育局直属学校、各驻珠海高校领导及其食堂承包商负责人等出席会议。

  会上,市卫生监督所于远雄副督员汇报了春季学校食品安全及学校卫生工作的基本情况。市食品药品监督局餐饮科科长陈家庆宣读了《食品药品安全工作部署》。市疾控中心于千军科长对推进学校食品安全及学校卫生工作提出了若干意见。市疾控中心周勇,金湾区食品药品监督局副局长邱丽玲等领导与会并发表讲话。

  市教育局副调研员石玉屏在讲话中指出,秋季学校食品安全及学校卫生工作会议在吉林大学珠海学院学院的顺利召开,表明了吉林大学珠海学院在食品安全及学校卫生工作中取得的成果是值得肯定的,金湾区的食品安全及学校卫生工作相对于其他区而言是做的比较好的。他强调,学校的食品安全工作和卫生工作是学校工作的重中之重,我们要在春季取得的成果上更上一层楼,A指标往前提,把C指标灭掉。要确立食堂法人代表(承包商)的主体责任,学校要与承包商签订《食品安全承诺书》,要求学校的监督要做到“常态化”。

  最后,与会领导和嘉宾在吉林大学珠海学院后勤处处长徐丽丽的陪同下参观了该校膳香园一厅和二厅,对该校的食品安全及学校卫生工作给予了充分的肯定。同时,在交流中也提出了宝贵意见。

简报四:

  为进一步提升学校食品安全管理水平,8月中旬,顺河回族区食品药品监督管理局联合区教文体局对全区60余家中小学校及幼儿园进行了食品安全隐患大排查。

  9月2日,根据排查中发现的问题,及时有效防范学校食物中毒及食品安全事故发生,顺河回族区食品药品监督管理局和区教文体局在开封市苹果园中路小学联合举办了秋季学校食品安全培训工作会。全区17所小学和40余所幼儿园校(园)长、主管校(园)长、食堂负责人、两家配餐公司200余人参加了培训。

  培训会上,重点明确了学校食品安全第一责任人的主体责任,并以案例分析的形式重点对学校食品安全的关键点、风险点以及加工操作规范进行详细讲解。针对学校食品持证、索证索票、储存及使用、设施设备运输的情况开展培训。培训会上,要求各学校要认清形势、完善制度、落实责任、规范管理,防控食物中毒等食品安全事故发生,全面提高学校食品安全工作水平。

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