方案二:将食堂承包给食堂管理公司,原有人员由食堂管理公司收编。
具体实施办法:与食堂管理公司签订合同,由公务员之家www.Gwww.oh100.com其提供个性化服务。我方无需投入大量的人力、精力。此模式目前被各大公司广泛采用,反应良好。
特点:1、原材料由食堂管理公司统一采购配送,食堂管理公司利用其规模效应,能获得价廉物美的原材料;
2、我方只需提供场所和能源费用,不需支付食堂工作人员的工资;
3、食堂工作人员由食堂管理公司统一管理,定期考核,有利于提高食堂工作人员的积极性和危机意识,进而提高工作质量;
4、每周提供营养菜谱供我方选择;
5、合作方式灵活,我方如不满意,或随时替换,不受裙带关系的约束;
6、伙食标准丰俭由人,早餐、夜宵各1元,中、晚餐3元(含2小荤1素菜或1大荤素菜)。
7、配备各省地厨师,能掌握各季节菜式调味支配,南北风味一应俱全。
8、厨房工作人员和管理人员经专业培训,避免不必要浪费,降低成本提高效益;
9、逢节假日可负责为贵公司员工加餐,热天可免费提供凉茶或糖水;
10、营业时间不受限制,可提供早、中、晚、夜四餐;
方案三:现有食堂人员不变,重新签订承包合同或增加补充条款,对双方责任义务给予明确规定。
具体实施办法:1、工资由承包方自负,发包方负担水、电和燃气费用;
2、每月开展一次“员工满意度调查”,了解员工对食堂的满意程度。提出整改意见,以提高食堂管理质量。如提出整改意见后仍不能取得较好的效果,可考虑终止与食堂的合作关系。
3、食堂承包合同
以上建议,不知当否,请斟酌!
此致
敬礼!
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2017年XX月XX日 食堂伙食改善建议书(2)
近日,我校有大部分学生反映对学校食堂不满意,经过对学生的调查,集中多方面的意见,现提出如下建议:
1. 菜品种类太少
2. 大部分食堂服务人员的态度较差
3.菜品做工粗糙,不新鲜的
4.饭堂卫生不能即时打扫,一片狼籍。
5.饭菜价格偏贵。
6.餐具洗的不干净,且一次性筷子、餐具使用频繁。
7.个别工作人员在上班时没有按规定穿工作服,戴口罩,工作服太脏,不够卫生整洁。 针对上面出现的一系列问题,我建议:
1. 适当丰富品种,让不同口味的同学有不同的选择。
2. 加强对工作人员的服务意识。
3. 后勤加强监督,保证菜品质量。
4. 及时打扫好饭堂卫生,让学生能够有位置进餐。
5. 希望各窗口根据实际情况,分大小份,设置合理,让学生自主选择。
6. 统一餐具的使用,严禁塑料袋、一次性筷子的使用。
7. 对于后勤公司,做好员工培训,增强食品卫生意识。
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2017年XX月XX日