五、团队
管理人员：来自各大高校的经济学管理学人才共3人
厨师：来自新东方的特级厨师及日本本土料理师共5人 服务人员：10人
餐厅顾问：柏*
六、财务分析
餐厅需要启动资金约80万元，除却管理者自行出资，仍需要风险投资及银行贷款共50万元，主要用于店面租用、装潢、原材料购置、服务人员保障工资、动漫系列产品制作。餐厅厨师均以技术入股方式获得薪酬.
鉴于餐厅的竞争压力比较小，餐点销售及漫画租赁等出的收入会比较可观，预计在未来一年可还清银行贷款，正式盈利。在之后两年，餐厅营业额估计会升至100万。
七、宣传策略
1、组织人员在不同时间去学校发广告单。并在节假日搞些促销活动，回馈顾客(根据开学、国庆节，中秋节，春节，劳动节等节日特点搞活动)。
2、店内海报：可在店内贴上海报、招贴画等，介绍饰品的使用及文化内涵等。
4、主题促销：进一步细分消费者消费行为特征。可根据不同的组合，在各高校 “毕业晚宴”“生日宴会”“难忘友情”“谢师宴”等主题活动中提供赞助，推出不同的菜品及不同价位的特色菜。
5、品牌建设：以最优的服务，最优惠的价格，提供多种搭配方案。满足不同消费者的需求。力求让消费者以最优惠的价格尝到他们心仪的菜品。
第二部分 市场调查与分析
一、 调查目的
1. 了解动漫餐厅的期待度
2. 了解兰柯一梦的竞争对手
3. 依据调查结果选择店面所在地段
二、调查方法
1.问卷调查
2.访谈调查
3.网络搜索