三、消费者研究
1.对象：广大动漫迷及情侣
2.益处：餐点营养、卫生、可口，环境轻松可使忙碌的人们舒缓情绪，可以让广大动漫迷及时看到最新连载的动漫漫画，给情侣提供一个清幽的约会环境。
四、市场研究及竞争能力
随着日韩、欧美动漫作品在中国的推广，人们对动漫产生了极大的兴趣，人们乐于收集与动漫有关的一系列产品，如动漫漫画、动漫人物贴纸、以动漫人物为代言形象的饰品、食品、衣物，甚至是学习用具，而我们的动漫娱乐餐厅则是以热衷于动漫的广大群众为主销售人群，为他们提供一个与动漫亲密接触的良好平台。根据市场调查分析，人们对动漫餐厅的期待度着实很高，但目前国内并没有很多的动漫系列餐厅.
经调查得知，兰柯一梦的主要竞争对手为稻草熊动漫餐饮店。 稻草熊的店长为著名影星吴奇隆，为该店增添了明星效应。虽然兰柯一梦不具备明星效应，但我们店特色较多，不但有动漫人物手工艺品，还有情侣套餐、旋转寿司等等。
再者，兰柯一梦的正餐覆盖种类比较宽广，有中国各大特色菜系还有多种外国料理。
综上可知，兰柯一梦的发展前景还是比较可观的。