1、祝酒词概念
祝酒词是在酒席宴会的开始，主人表示热烈欢迎，亲切问候，诚挚感谢，客人进行答谢并表示衷心的祝愿的应酬之辞。
祝酒词是招待宾客的一种礼仪形式。
祝酒词其内容以叙述友谊为主，一般篇幅短小、文辞庄重、热情、得体、大方，是很流行的一种演讲文体。
2、祝酒词书面格式
书面格式如下:
1标题。
2称谓。称呼一般用泛称，可以根据到会者的身份来定，如"各位女士、各位先生:"、"朋友们"、"同志们"等等。为了表示热情和亲切、友好之意，前面可以加修饰语"亲爱的"、"尊敬的"、"尊贵的"等。
3正文:致词人(或代表谁)在什么情况 下，向出席者表示欢迎、感谢和问候;谈成绩、作用、意义;展望未来，联系面临的任务、使命。篇幅简短，语言口语化，态度热情。
4结尾常用"请允许我，为谁、为什么而干杯"。
3、祝酒词范文
篇一：生日祝酒词
各位来宾、各位亲爱的朋友：
晚上好!
烛光辉映着我们的笑脸，歌声荡漾着我们的心潮。跟着金色的阳光，伴着优美的旋律，我们迎来了xx先生的生日，在这里我谨代表各位好友祝xx先生生日快乐，幸福永远!
在这个世界上，人不可以没有父母，同样也不可以没有朋友。没有朋友的生活犹如一杯没有加糖的咖啡，苦涩难咽，还有一点淡淡的愁。因为寂寞，因为难耐，生命将变得没有乐趣，不复真正的风采。
朋友是我们站在窗前欣赏冬日飘零的雪花时手中捧着的一盏热茶，朋友是我们走在夏日大雨滂沱中时手里撑着的一把雨伞;朋友是春日来临时吹开我们心中冬的郁闷的那一丝春风，朋友是收获季节里我们陶醉在秋日私语中的那杯美酒……
来吧，朋友们!让我们端起芬芳醉人的美酒，为xx先生祝福!祝你事业正当午，身体壮如虎，金钱不胜数，干活不辛苦，悠闲像老鼠，浪漫似乐谱，快乐莫你属，干杯!