教学目标：
科学概念：
了解从食物包装上可以获取很多的信息；知道食物的保质期有长有短，了解影响保质期长短的主要因素；食物中的配料可以改善食物的品质，但有的可能有害。
情感态度价值观：
能根据食物包装上的信息，结合需要，科学地选择食品，提高选择食品的能力。
过程与方法：
会用关键词记录信息、会用表格整理信息；能在处理信息的过程中提出问题，进一步分析思考。
教学重点：
引导学生经历探究食物包装上的信息这一过程，让学生学会收集信息，并能对收集的信息进行初步的分析和整理。
教学难点：
分析处理信息，探究食物的保质期与哪些因素有关。
教学准备：
1、分组研究食品若干
2、记录表格
3、相关课件
教学过程设计：
一、创设情境，感知信息
创设超市情境。
教师谈话：如果明天春游，你能选择一种食品吗？
你选择了什么？为什么选择了它？
小结：选择食品时，我们可以从食物包装上获得一些信息。
揭示课题。
设计意图：
开课以“如果明天春游，你会选择什么食品”入手，旨在使学生了解选择食品是可以从包装上获取一些信息，从而导入新课。
之所以选择这一情境，是因为为春游选择食品是孩子兴致盎然的一件事，而学习的主题就来源于学生日常生活中，也使学生充分感受到生活处处是科学。
二、 掌握方法，收集信息
1、小组为单位收集食物包装上的信息，并把收集到的信息用关键词记录在表格中。
2、交流汇报
3、小结：一般情况下，我们可以从食物包装上找到食物的名称、
净含量、配料、生产日期、保质期、保存方法、生产厂家名称地址、产品标准号等信息。