斗酒者说的杂文随笔

2020-06-20随笔

  春节将近,酒宴频仍。我本饮者,自话酒经。并非经典,见解一斑;与友分享,共叙酒缘。

  夏君杜康,大开酒源。龙廷豪饮,黎庶沉酖;骚客文人,诗书寄酒;侠士匪寇,仗酒江湖。真可谓:芸芸众生何辞酒,玉液琼浆伴悲欢。

  晋朝七贤,竹林隐饮;刘玲贪杯,一醉三年。

  唐朝李白,纵情诗酒,因有斗酒诗百篇。

  红楼梦里,酒令益多;水泊梁山,酒生侠胆。酒乃真性情。

  唐朝太宗,早有卓见,百字铭文,谆谆告诫:少饮不乱性。然至今日,乱性炫酷者,比比皆是,愈演愈烈。

  龙廷贵胄,非但炫酒,更炫饮酒金器,天宫神话亦类同。民间争相效仿,趋酒若鹜。有的宁肯无粮,岂可无酒,甚者自酿。酒品姑且不论,酒器可谓百花齐放,有容皆为具,瓢盆碗等交替用,率性含瓶朝天倾。

  古之酒器:尊壶爵角觥gōng彝yí卣you累,瓿bù杯卮缶豆斝jiǎ盉hé,当然不缺“斗dǒu”啊!但不论用什么酒具,喝酒是目的。

  “喝酒”一词,古今通用;“吃酒”,几为《水浒》专属;“饮酒、酌酒、靡酒、埋酒”等,文人雅士多拽;“嗜酒、酗酒”,与酒鬼如影随形;“斗酒”一词,凸现唐朝。

  不过,“斗酒”不能简单读解为“dǒujiǔ”,它蕴含了许多“du”的情愫,那就是“文斗”,即诗联字词的“比试、竞猜、接力”等,多以行酒筹、酒令、对对联、作诗填词、谜语竞猜的形式进

  行,诸如此类,不一而足。

  杜甫《饮中八仙歌》:······醉中往往爱逃禅。李白斗酒诗百篇。长安市上酒家眠。天子呼来不上船。······就是很好的例证。

  由此看来,杜甫是推出“斗酒”之词的第一人,那么,李白就是“斗酒”魁手啊!

  唐朝以后,人们多把“斗酒”看成是肚量大,酒量大,因此也就轻易地读作“dǒujiǔ”。后人也纷纷效仿,大碗喝酒,以彰显风流倜傥之帅气。

  现代许多豪气人,活跃于各种酒宴,因而又衍生出“陪酒、劝酒、比酒、拼酒”等词汇,真是“百家争鸣”,“各显神通”啊!

  业务往来、工作交往、联谊、交友等,哪个缺少酒宴可行?因此喝坏风气、喝坏身体、喝出事故、喝出人命的,绝不算稀奇!

  随着社会的发展,人类的进步,文明的进化,人们理当在喝酒上,悟出点什么,“傻吃孽喝”的'派场势必要缩小,代之而起的应当是一种理智的“酒宴文明、酒宴文化”。

  李白“斗酒”中的良好风气,当传承下来。即使醉了,也该醉在“逃禅”,醉在“游船”,醉在“灯火阑珊”,醉在“诗文灵感”,醉在心头!

  史有“曲水流觞”的典故,人们大都耳熟能详,但真正效仿且能够效仿者并非多数。据说绍兴人千年传承,经久不衰,晋王羲之《兰亭集序》也随之大放异彩。三十多首脍炙人口的诗歌流传于世,王羲之的书法也被誉为“天下第一行书”,书法界更是尊其为“书圣”。

  唐代钱起《送外甥怀素上人归乡侍奉》:描写张旭、怀素是“狂来轻世界,醉里得真知”。其实并非酩酊大醉,不省人事,那还能得“真知”吗?李白“将进酒,杯莫停”,即使酒不醉人人自醉,那肚子的容量也是有限的。

  宋代欧阳修《春日西湖寄谢法曹韵》:“酒逢知己千杯少,话不投机半句多”。若真的千杯万盏的喝,怎么得了!须知那些诗句中蕴含着某种修辞手法。

  清代郑板桥有一副对联:酌量饮酒,放胆吟诗。还是值得推崇的。

  《红楼梦》大家熟悉了,黛玉饮酒赏花吟诗作对颇有才气和文艺,当为饮者仿效。

  无论是“少年听雨歌楼上”的诗情,“清寒入骨我欲仙”的画意;还是“草木黄落雁南归”的凄凉,“花气温柔能解语”的幽情,无不体现出她娟雅脱俗的诗人气质。

  然《红楼梦》中酒文化的展现,多是起兴于斗(du)酒,完美于斗(du)酒,真是喝点小酒,美美哒!

  到如今,何人不饮,何人不文?

  近有搞笑帖子《关于喝酒的通知》:

  2018年已进入开端,还没喝几场,有些同志思想上又出现了波动,闹嚷着喝不了、不能喝了,要戒酒!······

  请大家务必端正思想,紧密扎根于大排档、烧烤摊、小酒馆、农家乐、私人会所、大酒店等基层单位;以吹牛、摇骰子为抓手;以划拳为依托;以大酒量为榜样。······

  最后强调一句,严厉打击以吃中药、生二胎、高血压、糖尿病、吃头孢,开个破车等为借口的不喝酒行为!酒好戒,亲情、友情能戒吗?同窗情、战友情能戒吗!

  帖子是搞笑的,但作者煞有才气!它是从另一角度启迪心智,若说使人醍醐灌顶,振聋发聩,可能有点夸张,但它的确调侃了“斗酒”者的懵懂和毫不吝惜生命的“自缢”行为。

  现在,大家都在讲文明、酒文化。

  文明是什么?它是历史的沉淀,是对客观世界的认知和发明创造、是人类精神的追求、公序良俗的适应。我们“适应”了吗,是否达到精神文明的要求了,值得深思。

  追根溯源,文明一词起源于《周易》,《文言传》“见龙在田,天下文明”。

  《同人·彖》“文明以健,中正而应,君子正也”。

  《大有·彖》“其德刚健而文明,应乎天而时行,是以元亨。”《贲·彖》“文明以止,人文也。观乎天文,以察时变。观乎人文,以化成天下”。

  《革·彖》“文明以说(悦),大亨以正,革而当,其悔乃亡。”《明夷·彖》“内文明而外柔顺,以蒙大难,文王以之。”

  归纳起来,不外乎四个字:健、止、悦、柔。达到一这四字要求,方可称得上文明啊!

  酒文化是什么,是指酒在产消过程中所呈现的物质和精神文化。我们所讲的是饮酒活动中形成的特定文化形态。

  酒,作为一种特殊的文化载体,业已在人类交往中占有独特的、不可或缺的地位。酒文化已经渗透到各个领域,对人文生活、文学艺术等均有巨大影响和作用,但我们绝不可乱用啊!

  日复一日,东家酒宴喝罢,西家酒席又始。乡谊友谊交酒,各业兴衰列酒,喜事白事陈酒,官运财运拼酒,真是茫茫人海,酒旗猎猎······

  一个酒气熏天的季节,我们已经置身其中,既然难于自拔,何不在“斗酒”方式上做些改革呢?但愿天下丰酒,但愿酒坛文明,酒坛和谐。

  劝君适饮,怡情养身;广结善缘,斗酒以文;觥可举,筹宜呻,弘扬酒文化,吟唱中华好诗文!

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