相对于普通冰糕来说，更高级点儿的就是那种叫做“豆沙雪糕”和“花生雪糕”，它们因其顶端冷冻有十几粒红豆或是花生而得名，而且那冰糕的颜色也不再是简单的冰白色，而是略显棕红色。这样的冰糕自然也就成了冰糕中的贵族，价格相对要贵许多，需要五分钱一支，但那口感和品质绝对的诱人，吃到嘴里有种明显的红糖味道，顶端的红豆或是花生又是另一番风味。一有机会，便希望能够买上一支过下瘾。当然我们能吃到的还是那种快化了的豆沙冰糕，五分钱可以买到两块儿，虽然化了，但味道没有变。
那时候看着卖冰糕的人常从小镇的南边过来，卖完了又匆匆的骑车往南边而去，便想知道这冰糕到底是从哪儿来的。听大人们说，这冰糕是在南头的新峰六矿院子里制造出来的，那里有一个做冰糕的小厂子。怀着好奇心，我便和几个小伙伴儿们去探个究竟。走三四里路到了六矿，也找着了那个冰糕厂，可人家不让我们进去看。只在外面看着几个卖冰糕的人来这里批了雪糕推出去售卖。大热的天又走了这老远的路，却没有看到怎样做冰糕，那心中无疑是十分沮丧的，于是那冰糕的制作对我们来说便愈发地神秘了，一直想搞清楚它的奥秘所在。那时候还不知道有冰箱这种神奇的东西，所以当我成家后买了冰箱，所做的第一件事就是拿它来做冰糕。当然我做的冰糕除了外形与冰糕略象外，口感并不好！
这么多年过去了，冰糕早已经被添加了各种人工色素、化学合成香精、人工奶油、各种食品添加剂的雪糕所代替，口感是更好了，样子也更多更诱人了。当然，价格也都翻了几十上百倍，只是吃起来再也没有原来最初的那种冰糕解渴消暑，失了本身的味道。吃着那些三四块钱的雪糕，让你回味和想念的却总是那些两三分钱冰糕的味道，这不能说人家做得不够好，更多的只能说是我开始慢慢变得怀旧，人也变得越来越老！但我怀念那时冰糕的纯净，没有增稠剂，没有稳定剂，更没有着色剂和反式脂肪！ 去年夏天，在青岛的街头，我偶遇了一个卖冰棍的大妈，推一个木箱子，卖的是冰棍儿，我买了四支。不为别的，只为了回忆那曾经的味道，和那依然坚守着传统的已经佝偻老去的身影！