食品专家指出，在日常饮食中，最重要的是保持一个良好习惯，每餐不能吃得太饱。饱满的午餐会降低大脑的活动能力，出现所谓的“食困”现象，但紧张的工作与低能量的饮食也是不相容的。因此，最合理的方法是多吃一些蔬菜、豆制品和液体，但不是啤酒和浓茶。
科学研究还发现，其实大脑最好的营养成分是葡萄糖，大脑细胞需要大量的葡萄糖。葡萄糖通常存在于谷物上、土豆和豆角中，桃子、香蕉和梨中也含有丰富的葡萄糖。
研究人员指出，食品本身并不能提高智力。含有维生素B的食品，比如肉、鱼、花生等，可以帮助促进大脑思维的过程，消除疲劳。早晨吃上一个橙子可以一整天精神饱满。如果你不能利用这些食品恢复体质，还可以用合成维生素补充。但是要想开发智力。最好的方法是不断学习、读好书，与有文化有知识的人交流。（摘自《科技日报》）
9．文中提到多种食品均对大脑有益，下列表述不能准确说明其原因的一项是（ ）
A．红莓苔子、黑莓果都含有能破坏胆醇激素的抗氧化剂。
B．所有蔬菜中都含有一种能把发展成帕 金森氏综合症的酶破坏掉的物质。
C．鲑鳟鱼、金枪鱼、沙丁鱼和鲱鱼含有能分解有害酶的脂肪酸，此外，这些鱼中还有大量大脑所需的磷。
D．桃子、香蕉和梨中含有丰富的葡萄糖。
10. 下列说法与原文意思相符的一项是 （ ）
A．巧克力中含有不 少对大脑有益的物质。每天吃50克巧克力可以延缓机体的衰老。
B．根据美国科学家的最新研究成果，多吃野果不仅对大脑有益，对心脏也有好处。
C．每餐不能吃得太饱，多吃低能量的食物，是日常饮食的良好习惯。 D．要想开发智力，关键还是要多吃野果之类的食物。
11. 概括说明吃巧克力的利与弊。 （3分）
参考答案
9.B（分析：B项以偏概全，原文只说“大叶子的红甜菜和圆白菜”含有一种能把发展成帕金森氏综合征的酶破坏掉的物质）
10.B（分析：A偷换概…可以延缓机体的衰老。
⑵过多食用那些非常甜的、含有奶制品的巧克力会患糖尿病、肥胖症等病症。（答出一点2分，两点3分，没有“黑色”“过多”，扣1分）