超市存货管理研究论文(2)

2020-04-26实用文

  四、解决存货管理问题的具体措施

  (一)针对采购环节采取的措施

  (1)完善采购计划,提高其准确性。首先,合家福需从自身出发,在制定采购计划时要细化落实到商品的小分类,在对合家福超市既有存货相应了解的基础上,根据以往的采购经验、超市的实际销售情况以及相应产生的报表数据进行分析,并对采购费用进行整合,在不影响采购实施的前提下适当削减采购支出,对超市已有商品目录进行合理规划。其次,合家福超市应进行充分的市场调查,针对包括经济发展形势,与采购相关的政策法规、行业发展状况、竞争对手的采购策略等方面进行充分具体的了解,明确超市不能局限于已有商品。

  (2)综合考虑各种因素,谨慎选择供应商。超市在选择供应商时,一般要考虑以下几点主要因素:质量、价格、交货准时性、品种柔性,而在这四者中,质量因素是最重要的。因此,合家福超市首先应确认供应商供应商品的质量,并进一步确认其是否建立有一套稳定有效的质量保证体系,以及是否具有相应的生产设备和工艺能力,以求在供应源头上降低超市的采购风险,保证采购的顺利进行。其次,通过询价议价降低商品成本,超市可通过市场调查中掌握的商品信息进行产品成本分析,使超市在与供应商进行价格谈判时站于有利地位,最大限度地节约采购成本。最后,合家福超市也应结合供应商以往售前售后服务的记录考虑超市的采购,并因地制宜对其所处的内外环境进行分析,选择服务优良,位置优越的供应商。

  (3)根据合家福实际情况,完善其配送模式。首先,由于受到合家福超市自身地理位置的限制,超市在尽可能提高自身配送标准化水平时仍有一些固定因素无法排除。其次,对需求量较广的单一产品采用第三方物流,运用主要着眼于运输流程的管理和高科技信息情报的第三方物流使得产品配送公开透明。最后,超市在选择配送时能采用供应商直配模式的商品在供销合同上约定直接由供应商配送。

  (二)针对验收环节采取的措施

  (1)充分准备前期验收工作。合家福超市根据配送商品的规格和数量合理安排装卸人员,选择经验丰富的验收人员进行验收,更换不合格或低质量的验收设备。

  (2)及时验收。超市应与供应商建立物流信息一体化系统,使商品运输公开透明并建立专门的验收小组随时关注商品动态,做好验收准备,以便及时验收。

  (3)准确验收。超市应对现有验收人员进行培训,提高专业能力,增强责任心,并实施相应的奖惩措施激励员工。

  (三)针对保管过程采取的措施

  (1)入库商品物资应分类分品种堆放,如按规格款式或者生产期放入指定的仓位,并且按要求堆放整齐,便于清查、取货。货物也应指定专人保管,根据发出收入的实际数据进行登记,定期检查货品数量做到账实相符。

  (2)特殊物质要有与之相应的保管方法,如易燃易爆的危险品应放在安全场所,与其他的物品隔离并采取相应的保管措施。

  (3)保管人员应定时检查存储的货物,如发现变质、残损等问题应报告主管部门及时进行处理以避免发出残缺物资,发现乱扔乱放的货物应及时归位。保管员也要随时做好防火防潮防盗的安全措施,以确保货物不会出现不必要的损失。

  (四)针对领用、盘点、处置过程采取的措施

  (1)在领用过程中应严格执行领用程序,在填制领货申请后需要将申请单提交上级审批,未经签字审批仓库有权拒绝发货。对特殊物品的领取设置特殊授权,严禁无权限人员私自领取货物。

  (2)在盘点过程中对上层货架进行区域划分,将分散的货物按区域集中存放,以便提高盘点效率。明确岗位分离,区分初点录入人员、点数人员、复点录入人员、点数人员,重点复查比较容易出现点数错误的区域如精品部、家电部以及烟酒部,以保证盘点数据准确性。

  (3)在盘点结束后,为了及时调整存货的仓储位置,仓库人员应缩短检查周期,加强检查力度。对于检查发现的已损毁和变质的货物及时调整账面数字,做好盘点的财务会计账务处理工作。并查明变质原因是保管不善所造成,还是物资超过规定储存期限所致,以便分清落实责任、做好记录,总结经验,在采取挽救措施的同时通知供货商尽快调拨。

  (五)其他措施

  除此之外,超市需要对工作人员定期进行专业培训,使其尽快具备胜任工作的能力。并且完善相应的奖惩制度,加强对岗位职员的责任考核及采取相应的防范措施,鞭策不良行为,激发工作积极性,增强工作的责任心。在加强监督方面,实行存货的分级管理,明确相关部门和岗位的职责权限,确保存货管理不同岗位的相互制约和监督。

  五、结束语

  对中小型超市来说,存货是其主要的获利资产,其管理水平直接影响着超市产品的质量、产品定价、获利能力等方面,还影响到对顾客的需求能否做出迅速反应的能力,所以存货管理水平的高低直接关系到超市能否成为一个强有力的竞争主体。因此,超市需要根据自身具体情况,选择最适合的存货管理方式。

  参考文献

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