1发酵原料来源
(1)农户自养家畜.这是提供沼气发酵原料的主要渠道，一口8～10m3的沼气池至少需1头牛或3口猪的养殖量。(2)规模养殖场（户）。自养家畜不能满足或没有养殖的农户，可以作为果园有机肥料的提前投入，从规模养殖场（户）中购买粪便。(3)有机废弃物。作物秸秆、柴草、落叶、烂果等经堆沤处理后可以作为沼气池发酵原料的补充。
2原料的发酵与更新
(1)发酵管理。沼气的其他管理措施与户用沼气完全一致，要控制和保持池体适宜的`发酵浓度、温度和pH值，保证发酵细菌的正常活动，提高发酵效果。果园沼气池要提前对发酵原料进行归集并在酸化池中进行预处理。(2)原料更新。根据苹果生产需要，每年在秋季9～10月份或初春3月份果园施肥期间进行1次大换料。大换料前5～10d停止进料，提前准备好足够的新料，待出料后立即装料启动，出料时尽量做到清除残渣，保留细碎活性污泥作为接种物。利用沼液追肥或喷雾后，要及时补充新料。先出料后进料，做到出多少进多少，以保持气箱容积相对稳定。
3沼液的提取和预处理
沼液喷雾需从正常产气2月以上的沼气池水压间中层提取清液，提取的清液应放置2～3d后过滤喷雾。3“三沼”的综合利用
1沼气利用
（1）生产生活用能。一口8～10m3的沼气池可生产沼气1m3/d，可以满足4口之家一天的炊事，解决果园生产期间农户照明、烧水及做饭用能。（2）沼气灯诱杀害虫。夏秋季节，正是沼气池产气和各种害虫发生的高峰期，根据害虫前半夜活动多于后半夜的规律，在天黑后至晚上12点前点燃沼气灯，沼气灯下放置一个盛水的大盆，水面上滴少许食用油或洗衣粉，当害虫掉入时可被粘住翅膀而死。利用沼气灯诱杀技术，可以有效杀死金龟子、食心虫、星毛虫等大部分害虫。
2沼液利用
（1）沼液叶面喷肥。在果树开花前、开花后、花芽分化前、果实膨大期和果实采摘后，选择晴天上午8时～11时，下午3时～6时，或阴天用过滤调配好的沼液喷施果树叶面。喷施以叶背为主，以叶面布满水珠而不滴流为宜。可根据果树生长发育状况，在沼液中加入化肥、生长素等混合喷施，提高施肥效果。（2）沼液喷施防治病虫。利用沼液过滤液直接喷雾或添加适量杀虫、杀菌剂叶面喷雾，防治果树红、黄蜘蛛、蚜虫、蚧类及腐烂病、炭疽病等病虫害。
3沼渣（肥）利用
（1）沼肥基施。在秋季9～10月份果树根系生长高峰或初春3月份土壤解冻后，结合沼气池换料，以大出料方式提取肥料。根据不同树龄，采取环向开沟、辐射状开沟或沿树行开沟等方式挖槽灌施，沟深30～40cm，沟宽20～30cm，施用20～50kg/株沼肥，搭配施用配方化肥，施后用土覆盖。（2）沼肥追施。从沼气池出肥间提取肥料，随用随取。在树冠外缘挖深30cm，宽20cm的条形沟或20～30cm的深坑施入，每次20～30kg/株左右，待沼液渗干后及时覆土。追肥时间一般在坐果后至采果前30d左右，根据沼气池出肥量，每年追施3～5次。
注意事项
1安全进料
沼气池是“畜沼果”生态循环农业技术的纽带，严禁各种剧毒农药，特别是有机杀虫剂以及抗菌素等污染了的原料、能做土农药影响沼气微生物活动的大蒜、韭菜、桃树叶等各种植物、能够产生剧毒磷化氢气体的油渣、骨架、骨粉等含磷物质投入沼气池，保证沼气池进料安全。
2安全用气
沼气是一种易燃易爆的气体，在使用时必须注意安全。工作房要注意通风透气；沼气用具要远离易燃物品；经常检查输气管道、开关，防止管道和附件漏气着火；沼气池边严禁烟火。
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