论文:我国芒果产业现状与发展策略(2)

2020-06-26实用文

4 存在问题。

  4. 1 科技投入少,生产管理和标准化生产水平低。

  长期以来,由于芒果产业的科技投入不足导致科技推广滞后,高产优质新技术未能及时普及,部分地区的果农科技意识不强,果园生产管理水平和劳动生产率低。此外,尽管我国芒果标准化生产体系已基本建成,但很多标准因可操作性不强等原因而未能在生产上应用。至今,与发达国家相比,我国芒果标准化生产水平仍较低。

  4. 2 芒果采后处理和加工技术落后。

  一方面,由于对芒果采前栽培技术措施不够重视,加上芒果果品采收标准不统一,生产中存在没有达到应有的成熟度就提前采收的问题,致使果实运到市场后无法充分后熟,直接影响商品质量和食用品质。另一方面,由于对采后芒果的商品化处理不重视,或者处理技术落后,处理效果差,严重影响其贮运期,乃至外观和品质。此外,我国芒果主要以鲜食品种为主,加工企业少,加工技术落后,影响芒果产业的全面稳步发展。

  4. 3 芒果生产规模小,产业化程度低。

  目前,我国芒果生产以果农一家一户分散生产为主,拥有较大面积的家庭农场不多,产业化经营的龙头企业数量少,规模小,缺乏抵御风险和参与市场竞争的实力。

  4. 4 芒果生产布局和品种区划不够科学合理。

  未能在全国范围内根据适地适栽的原则进行芒果生产布局,且在适宜种植区又缺乏对品种的区划布局,存在早熟地区种植晚熟品种面积比例较大,而晚熟地区也有种植早熟品种的现象,未能真正发挥自然资源和品种优势,达不到应有的生产效益。

5 发展对策。

  5. 1 加强芒果品种选育和推广,科学调整品种结构。

  加强芒果种质资源及选育种研究,在此基础上加大优良品种的推广力度,提高品质和产量。在选择品种上,应根据气候环境因地制宜,对早、中、晚熟品种进行合理搭配和产期调节,使我国芒果产业朝品种良种化、品质优质化、产期周年化方向不断开拓发展。

  5. 2 加大科技投入力度,培养科技队伍从政府到生产者要重视产前、产中、产后的科技投入,加强标准化生产技术的研究和推广,提高产业的科技含量,为产业发展、升级打下基础。加大科技推广队伍的培养力度,培养高素质的科技人员和果农队伍。

  5. 3 加强芒果采后商品化处理技术的研究和引进。

  通过加强芒果采后商品化处理技术和设备的研发力度,结合对国外先进技术和设备引进、消化和吸收,提高我国芒果商品化生产水平。同时,通过在生产中推广、普及芒果采后商品化处理技术,提高其附加值和经济效益。

  5. 4 扶持发展龙头企业。

  各级政府应从政策上引导和扶持发展芒果产业龙头企业。龙头企业和果农通过建立利益共享、风险共担的机制开展合作经营,建设示范基地,扩大种植规模,带动产区农民发展产业化经营,促进生产向规模化、集约化、产业化方向发展。

  5. 5 建立完善的芒果标准化生产技术体系,带动品牌战略的实施。

  以科学技术和实践经验为基础,把先进的科技成果转化为标准,建立完善的标准化生产技术体系并加以实施,使芒果生产、加工、管理和服务实现标准化。

  同时,通过加速芒果品种更新,实施标准化生产,以政策引导、信息服务等手段,逐步实施芒果品牌战略,带动产业升级。

  5. 6 增强政府社会化服务意识,促进芒果产业化发展。

  政府应进一步增强服务意识,在企业与果农的合作、小额贷款、技术创新、科技推广、信息网络、产区交通和交易市场建设等方面加大扶持力度,探索并形成保障果农利益的机制,打消果农在土地资源整合及推进产业化进程中的顾虑,使果农作为主体积极参与芒果产业化进程。对利用荒山、荒坡资源开发芒果生产基地等项目,政府相关部门应在财政、信贷等方面加大扶持力度,以促进产业化发展。

  5. 7 加强芒果预警预报系统建设,保证芒果产业安全。

  随着我国加入WTO及中国—东盟自由贸易区的建立,芒果产业面临严峻的挑战。为保障我国芒果产业安全,必须加快建立我国芒果进出口预警机制,同时,还要加强对芒果病虫害的预测预报和防治研究。

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