【初一寒假周记篇五】
寒假生活像一首歌，它美妙的音乐常让你回味;寒假生活像一首诗，诗行的内容总让你陶醉;寒假生活像一串葡萄，每一粒果实都有不同的滋味。
镜头一：演 出
经过一年的苦练，我终于能和二胡兴趣班的同学们一起在许昌县的春节晚会上演出了。
下午，我早早地来到了许昌市演播大厅，换好衣服，准备上台演出。随着一阵音乐，我们走到舞台上，开始了演奏。面对台下那么多的观众，我既兴奋又紧张，兴奋的是这次有机会在许昌县春节晚会上登台亮相，紧张的是我第一次面对这么多人在台上表演。我想，我一定表现好一点，超常发挥。于是，我尽量使自己放松，使自己投入，使每个揉弦更加饱满，使每个音符更加清晰。不知不觉，演出就结束了，台下响起了热烈的掌声，下台以后，老师对我说：“不错，这次演出很成功。”我心里美滋滋的。
镜头二：打 雪 仗
下雪后，到处都堆满了积雪，这可乐坏了我和老家的朋友们，我们决定打一次雪杖。
首先，我跑到一个土堆后面埋伏起来，并负责收集“炸药”，我的“战友”负责把“敌人”引过来。可是，当“战友们”把“敌人”引过来时，我还在一心一意地趴在地上“清理积雪”，于是我被“敌人”砸成了雪人。为了“报仇”我冲入“敌人”的“军营”将敌人打了个措手不及。
啊，多彩的寒假生活，你将成为我最美好的一段回忆。
【初一寒假周记篇六】
寒假中令我十分高兴的一件事，这件事就是学转呼啦圈。
放寒假的第二天，我把自己这个寒假的打算告诉老妈，老妈说：“行，希望你是一个有志气，有毅力的孩子。我马上给你买个大呼啦圈。不过要注意劳逸结合哟!”不到10点，老妈就给我买回一个呼啦圈，我高兴极了，便开始学。
我拿起呼啦圈往身上一套就转，可费了好大劲就是转不圆，还转不了几圈就落了。我不灰心，我相信坚持就是胜利。中午，老妈回家看到我满头大汗的样子，心疼地说：“看你，这大冷天的，还这样汗淋淋的，一定下了很大功夫。会了吗?”我马上表演。可刚舞了五圈就掉了。我还要舞。老妈忙说：“行!在进步。但不能蛮干，做什么事都得动动脑子，还可以向人家请教呀?”这时老妈叫我休息，她还拿来一块毛巾垫在我人背上，说：“以后练时，热了要脱衣服，别把里面的衣服弄湿了，不然会着凉的。”
这以后，我边练边体会，除了注意腰的扭动，还注意了腿的使劲，转动的次数也从十下、十几下逐渐增加到五十、一百……
除夕之夜，我让老爸、老妈给我数，我一连转了六百九十八个。在掌声中，我向老爸、老妈敬了一个礼说：“祝老爸、老妈猴年大吉，身体健康，生意兴隆——顺久发!”乐得老爸、老妈嘴都合不拢。
【初一寒假周记篇七】
今天中午，我做完作业后，看到老爸老妈疲倦的样子，又看了看表，已经到午饭时间了，我决定大显身手一回——动手做饭。
开始做饭了。我看到筐里有几根快坏了的黄瓜，把它削了皮，然后开始切黄瓜。一开始，我模仿大人的样子，自信地挥刀便切。老爸看着厚厚的黄瓜片，笑了。我莫名其妙地看了看老爸：“有什么不对吗?”老爸微笑着点了点头，耐心地说：“切黄瓜时，左手五指并拢，指尖内收，第一关节外拱，紧紧按住黄瓜，右手持刀，到体贴着左手外拱的第一管关节，用力下切。”我按老爸说的要领，一刀一刀切下去，果真，又脆又薄的瓜片应刀而生了。这使我更加咨询自信了。切完黄瓜，开始下锅了，首先，我拧开煤气，放上三勺油，待油热了，我开始往锅里磕鸡蛋。第一个鸡蛋下锅时，“滋拉”一声，冒起了一股青烟，吓得我尖叫一声，后退两步。老爸好像没看到我害怕的样子，朝我竖起大拇指。于是，我壮着胆子磕第二个、第三个。这时，一不小心把一小块鸡蛋皮掉进了锅里，当我手忙脚乱地用筷子把它夹上来时后，锅里的鸡蛋就有点糊了。我赶紧把黄瓜片倒入锅中，不停地来回搅拌，然后加入少许水，再搅拌几下，“黄瓜炒鸡蛋”便“诞生”了。同样的办法，“蒜薹炒肉”也上了餐桌。最后，我做了“香肠拌耳朵”。费了好大劲儿，几个小菜终于上了餐桌。
开始熬汤了。我先往锅里倒适量的水，和好米面，然后，用勺子舀起一勺水，把米面倒入锅中，再舀起一勺水，把碗里的米渣冲入锅中。汤沸腾了，好像宣布我“大功告成”了。
一切都完成了，我请“评委”——老爸老妈来品尝。他们异口同声地说：“这么好的饭菜，我们可从来没吃到过!”看着老爸老妈争先恐后、狼吞虎咽的样子，我心里美滋滋的。
今天这顿饭，也是我从小以来所吃过的最最香甜的饭菜。
【初一寒假周记篇八】
大年三十那天晚上老妈买来了春卷皮、肉馅和佐料，发动我们大家一起包春卷。
我从老妈那里接到了选材、做肉馅和包春卷三大任务。我从冰箱里拿出了肉和白菜，先把肉放到了一边的碗里解冻。又扒下及几片白菜，在水里打水漂，我用热水把菜板和菜刀烫了一遍，然后把洗好的白菜放在了上面，小心翼翼地切成了一条一条的，随意摊在了菜板上，切成了“菜泥”，放入了事先准备好的盆中，又把解冻了的肉加上了黄酒、生姜、葱和盐，用手一边按，一边腌。不一会儿，肉馅就一个个分散开来。我肉馅拿了出来，剁成了肉泥，和白菜混在了一起，又加入了生姜，肉馅这才做好了。
我叫来了老妈和奶奶，一起包春卷，从未包过春卷的我，准备赌一把，在未经指导的情况下自己包春卷，也算是自己的一中包法了！我拿了一张春卷皮，用筷子挑了一些肉馅按在了春卷边上，轻轻卷好春卷，像做铅笔套一样把春卷两边的皮压了一下，可没想到皮一下又松了开来，我只好又用力按了一下，可没过多久，又“张开了大嘴巴”。我不得不像老妈求助，老妈看了我包的“春卷”不禁哈哈大笑。她松开了前面卷起的皮子，重新卷了三圈，把两边的皮往中间一折，又卷到了最后，用手沾了水在皮的边上涂了一圈用力一按，就做好了。我重新拿了一张皮，按老妈说的，先把肉馅倒在了皮子上，然后把皮卷了几圈，把两边往里一折，然后用水把最后一点皮涂上水，战斗春卷上，我有生以来的第一个春卷终于在这一刻包好了……奶奶把春卷带到了厨房里，不一会儿，金灿灿的春卷就摆在了我的面前。我夹了一个，轻轻一咬，肉馅就涌了出来，“这才叫那个香呐！”我擦擦油嘴，夸奖道。
包春卷真是有意思，像做铅笔套一样，以后做铅笔套，说不定也可以采用这一种方法呢？
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