销售方案策划书 篇3
1背景分析
中国大陆的奶茶市场于20xx年开始进入高发展阶段,随着人们的生活质量和消费能力的不断提高,使得他们对饮料产品的口味,时尚要求更高级,奶茶这一在全世界都流行的新口味的时尚产品,受到的消费者特别是10~30这些年轻消费群体的喜爱,已经形成了稳定的消费习惯,它兼备了牛奶的营养、茶的清香和功能饮料的新口感,在满足生理需要的同时更能满足消费者的心里需求,小资情调、浪漫情怀、更能显示奶茶在饮料行业中的与众不同的独特个性。
它的出现,带来的新消费理论、随着学生生活水平提高,奶茶店也将目标对准了校园这个大市场,根据调查的人喜欢喝奶茶,说明大部分学生对奶茶是情有独钟的。把奶茶作为日常饮品选择之一,因此奶茶在校园中具有非常大的市场前景。
2市场环境分析
在激烈的市场竟争中,为了更好的生存和发展,必须要对自己的市场营销策划有认真的态度。
A;地理环境分析
从地理位置这一点来看影响奶茶店的经营状况因素,一般情况下,在市中心,交叉路口、以及人口密度集中的地方条件较多.奶茶店大部分位置于高中,大学,旅游区。
B:竞争分析
在周边范围,存在的同类的竞争是非常多的,因为我在进行市场营销策划同时,必须考虑到其他奶茶店也在发展,如一地区没有奶茶店,奶茶更早的进去校园市场,使得消费者产生一种先入为主的观念.使得其口味独特,速度拿下市场。同时奶茶竞争对手还包括市场上存在的几个知名品牌、如香飘飘,立钝、优乐美等、但是这种奶茶与现做奶茶的口味存在较大差异。
C:消费者分析
随着经济的发展,人们的生活质量越来越高,美食,天然,健康。成为消费者对奶茶的新要求,在消费方式上面,我们主打学生经常购买比较大,所以市场营销策划中强调质量好,口味好、服务态度好等。
3港饮市场营销策划分析
A:优势
a属于自有的品牌,采用加盟店,品牌品种不受限制,选择多有特色
b客人群体比较稳定,主打学校。
c学生群体有非常好的口头传播效应。
B:缺点
a家庭化管理
b货物不稳定
c加盟店物品各店铺参差不齐。用品不一样。
d新品种推出较慢,或者个别店铺没有或没进。
e管理矛盾巨大化,不实用,
(就好比我店,过节日想搞个东西,没权利
f缺少一个大家一起发展的平台,导致矛盾巨大化。
g咖啡杯有太多的缺点,不容易打包,不容易带。
C:机会
a潜在的、固定的学生群体不断发展。
b学生爱喝奶茶越来越多,市场前比较好
D:威胁
a旁边大部分都有其他奶茶店,有一定的竞争压力。
b其他潜在的新奶茶店威胁。
奶茶店管理
1现场管理规范
a卫生管理、确保店铺地面整洁,时时保证设备、货架、等的干
净、不乱贴广告等。
b商品齐全,货架丰满,根据商品保质期,先进先出,易拿易放
c要灵活补货,订货,定期检查商品货物库存。
2服务管理规范
a服务用语,服务语言;您好、请稍等、对不起、让您久等了、欢迎再来、等。忌用语;不知道、卖完了、不行、没有了等。
b对缺货处理,发现顾客购买商品缺货时,首先要表示道歉,然后告知商品什么时间到货,或主动建议其他的商品。
c顾客投诉。处理投诉时,禁止推卸责任,主动关心态度(出了个别
个人人品问题外、)不能因此搞成顾客流失。
3收钱,找钱
a顾客进店时,要表示欢迎光临。
b收钱时要唱(收您多少钱、找您多少钱)
c顾客不多时,要主动为顾客打包等。
d收钱时要快,要准,要快速,对顾客时时刻刻保持微笑。
e要耐心的回答顾客的问题。
f顾客遗失物品要保管好
销售方案策划书 篇4
一、 促销目的:提升顾客购买次数,聚集超市人气,提升销售额
二、 促销主题:您购物 我买单
三、 促销日期:8月1日(星期六)——8月30日(星期日) 4个星期日共30天
四、 促销内容:
宣传导语:“你购物,我买单”
促销说明:
*活动期间顾客在本店购物,凭当月购物小票,均有机会获得最高100%折扣返利!
说明:
1. 每周日晚8点在超市大门口现抽现兑,过期作废。
2..购物小票只限15年8月份
3.小票背面请写明姓名,中奖者凭本名有效证件领取,否则作废。
4. 抽奖结束后,顾客请在次日星期一当天内,凭盖章购物小票到服务台办理退款,过期不办。(最好给顾客购物卡)
五、 营运采购支持
1、 根据分区、分类需将实施全店促销谈判和陈列计划
卖场A类促销位陈列高毛利和周转慢促销商品,,并保持每个品类有海报价格商品出现;
2、 联营供应商谈判扣率、返额支持,如,供应商需承担折扣退货金额的?%;
3、 建议在活动期间所有商品正常毛利销售,也可考虑个别品类商品不参加本次活动,如专柜,家电,油、大米、等);
六、 促销和物料
1、 海报
2、 看板、X展架、
3、 不参加本次活动标签(某一品类或某品牌、厂商专柜需在卖场内标识清楚)
4、 其他小物料
财务印章、印台、返款处角牌、卖场吊旗等。