分数规则
1.比赛满分450分,实行扣分制。
2.餐饮文化知识问答总分50分,5个问题,每个10分。
3.餐饮服务技能比拼各占100分。
4.指定菜占90分,自选菜(两个)占180分,菜类制作满分270分。
5.团队合作整体形象分30分
时间规则
第一项餐饮知识问答总时间10分钟,没个题目给予2分钟,从出题开始记时。
第二项菜类制作总时间90分钟,三道菜必须按比赛顺序在规定时间内全部做出。
第三项总时间30分钟,包括菜的介绍,但菜的介绍不得超过5分钟。
评分规则
另付评分细则表
十.设置奖项:
最佳厨师奖 1个
优秀厨师奖 1个
厨师高手奖 1个
帅哥厨师奖 1个
美女厨师奖 1个
最佳厨师人气奖 1个
这是奖项我的想法你自己看着办。我觉的三个奖项就够了。(该句非本策划书内容,可删除)
十一.所需物品和经费预算:
1.奖品
所需资金
a.一等奖奖品(荣誉证书+奖品) 1个 N
b.二等奖奖品 (荣誉证书+奖品) 1个 N
c.三等奖奖品 (荣誉证书+奖品) 1个 N
2.其他物品
a. 矿泉水 40瓶 N
b打印资料 150份 N
c. 购买物品来回车费
十二.比赛总结:
说明:张小风同学告诉你一个好消息,烹饪比赛的策划书在各位领导的关怀下,徐的努力中,和您的鼓励及大力支持下现终于取得了圆满的成功。
本策划书写作时间3天,可为耗资,耗时属历史所罕见,请好好珍惜,要对的起所以的工作人员。
本策划书大纲全部完工,不过一些细节须用户自己去考虑,自己去 修改和增删。如错别字,错别行,及少数的错别语句。
凡是彩色的字体都非本策划书内容,是为了方便读者使用而设的,看了后可全部删除,包括这个彩色说明。
为方便查找和阅读,策划书分为 烹饪比赛策划书 和 评分细则 两部分,共10页。
为了您在看到这份策划书后能更加的明白和更好的使用,特此说明。如有什么疑问和不明白请与我们联系。
联系地址:2栋501宿舍3号房。
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