篇二:火锅店策划方案
XX火锅店开业策划方案
策划目的:
搞旺开业人气,迅速提高XX火锅店的知名度,从而为未来发展连锁作好铺垫,吸引消费者来参加开业活动。开业就有好的销售业绩。 策划思路:
策划吸引消费者的活动,让开业时,XX火锅店就充满人气。 打造高品质火锅名店
提炼诉求卖点,在宣传中突出卖点来吸引消费者产生购买欲望。 设计有诱因的促销方案,让消费者重复购买,提高市场竞争力,提高销售额。 具体思路如下:
一、 经营手法:
1. 文化营销策划,包括艺术营销,演艺娱乐,广告宣传,企业文化,菜品文化,餐饮文化,环境文化,历史文化。
2. 系统营销方案,包括联系促销,攻击型营销网络,数据库营销,公共关系营销,礼品促销等 。
3. 品牌系统整合,包括品牌特性,品牌结构,品牌符号。
策划方案:
提炼诉求(宣传)卖点:
打造市区理想火锅店
价格实惠、服务好、质量过硬
足不出户也可以享受到真正的实惠
设计推广方案:
方案:1
在饭店周边五百米或一千米以内的报亭外做外观包装广告,一个月给报亭老板100~200元广告租金,还可在报亭放一叠饭店宣传单,任凭顾客领取。包装广告上可印上饭店名,理念,指向标,和距离等。
方案:如果有舞台,可联系晚间驻唱歌手,100元/小时,增加顾客在就餐时的娱乐性,加深对饭店印象,(例:呼和浩特金宇文化商业街,新疆红柳庄园,此店,在晚间八点,有独具民族特色的新疆舞蹈表演,而众多顾客就是因此而慕名前去,表演期间,营业额增长为25%左右)
细节为王
营业时,服务员应随时保持微笑。全部工作人员必希掌握问候礼节,称呼礼节,仪表礼节和迎送礼节,强化记忆培训,记住熟客的用餐习惯和常用菜品,使其感到至高无上的尊重,给足其在朋友前的面子,加深对酒店的满意程度。拉紧回头客。
方案:3
设备酒店会员模式,消费满二百元,为酒店会员,发放会员卡一张,凭此卡,以后消费九折优惠,并由办理会员卡的工作人员存留会员档案,进行管理,入库(为以后的宣传活动做铺垫)
方案:4
由于之前已留存会员联系方式等,开通移动短信群发功能(包月费用为五十元人民币左右)每周向会员发送一条特惠菜品推荐,凭短信与会员卡就餐,此菜五折 方案:申请会员资料受理,会员卡办理,每次刷卡计算,会员活动筹划,会员管理,各种会员折扣计算,酒店活动信息发布,活动赠品收集,活动奖品分配计划,在对每位会员执行过生日送贺卡和礼物或菜品,并对过生日的顾客,提前一周内通知顾客几月几号到本店领取生日礼物。在此之外,本店要定期收集会员的建议,去更改本店的服务职责,做到超越顾客期待的目标。
方案5
开业演出及开业仪式
利用演出来吸引消费者
全天演出
方案6
向消费者告示“打造市区理想火锅店”
突出“理想”也就是质量、服务
用报纸向社会公告
用巨幅向社会公告
在进门处,向消费者告示(或用吊旗告示)造成高雅的强烈感觉
方案7
开业有礼,红包多多
以10元的代金券设计成红包的形式
开业期间,见人发一张
目的是引诱消费者产生购买行为
方案8
每天推出特价茶饮品×款
可以长期推行
要推销售额大的,影响才会大
累计消费达×××元,赠礼
赠送实用的生活用品或者消费品
开业一个月后,可考虑送其它低价高质的产品
方案10
每天限时开展6折打折活动(与其他火锅店比)
开业1个月后推行
与其他餐厅价比的6折
方案11
在餐厅外设一块长3米、宽2.5米的活动宣传板,列出每日更新的菜品和特价套餐。
方案12
设计一本酒店宣传小册,长10厘米,宽10厘米,正方形,便于存放于包中携带,小册中印刷酒店精品菜品,及宣传方案等,发放顾客(质感要好,印刷质量应为三百克光面铜板纸,印刷页数应为二十页至三十页)以高质量印刷、精心编排,使顾客拿到手中以收餐为目的拿到家中使宣传范围,效果倍增。
方案13
餐厅吉祥物广告宣传
宣传点选择人群多的地方,比如门店前路口、曙光路一线、
选择人流量大的时候,比如早晨上班、晚上下班的高峰期,
要有10人以上才有气势,才有宣传效果,
方案14
每天一台戏(连续10天)
开支控制在平均每天500—1000元以内
以炒热场地为目的
新闻炒作:(建议暂不执行,放在未来)
五、广告宣传:
宣传卖点:
“首家XX火锅店落户XXXXX市”
XXXX火锅店X月X日全新开业
媒体选择与宣传内容:
墙体巨幅广告(XXXX火锅店外墙)
打造本市最理想火锅店
宣传单广告
一份以介绍门店为主(员工发放)
另一份以特价品种和促销内容为主(夹报发放)
费用预算
墙体巨幅广告
面积:
预算:
宣传单广告
第一份印制:单页双面单色10000份(1000元)
第二份印制:四色双页双面20000份(3600元),夹报(1200元) 其它宣传
开业彩旗 开业气球开业条幅开业室外灯光开业音响 开业军乐队或秧歌队
篇三:火锅节总方案
新世纪购物广场第一届火锅美食节促销方案
吃火锅,人之最爱。亲戚相聚,朋友小酌,围着火锅边吃边聊,无拘无束,浓香热气与和睦的气氛交融,其乐无穷!
一、[活动时间]:20xx年11月16日—22日(共计7天)
二、[活动主题]:新世纪购物广场第一届火锅美食节
活动一:火辣辣的新世纪火辣辣的您,火辣辣的火锅火辣辣的吃!
新世纪购物广场第一届火锅节火爆开幕了!汇聚全国各地火锅底料,火锅调料、清汤味、麻辣味、酸辣味等,并推出食品类、菜品类、肉品类等火锅系列,想怎么吃就怎么吃!
活动期间,超市购物单票满30元以上,送火锅汤料一份。
活动期间,超市推出特价、低价商品让利回报顾客。并推出火锅底料,火锅汤料、羊肉片、火腿等超低价火爆热卖!
活动二:火锅滚滚烫 蔬果也疯狂
火辣辣的汤,火辣辣的菜,火辣辣的火锅人人爱!
草原红太阳火锅汤料:原价6.50元/斤,现价5.50元/斤;旺顺火锅调料特价
3.50元/包;纯鲜地瓜粉条、火锅粉条特价3.30元/斤;400g大福荣盛羊肉片14.50元/包(赠调料1包),800g大福荣盛羊肉片22元/包(赠调料1包) 推出金利圆、双汇等系列火腿、烤肠超低价抢购热卖!
推出水果、蔬菜每天不定时全场8折抢购,每天4个单品超低价抢购热卖!
新世纪第二届“奶粉节”促销方案
一. 活动主题:新世纪购物广场第二届奶粉节
二. 活动时间:20xx年11月16日—11月22日
三. 活动内容:奶粉总动员宝宝最快乐
新世纪购物广场第二届奶粉节火爆开幕了,为回报消费者的支持与回顾,特邀圣元奶粉、施恩奶粉、伊利奶粉、味全奶粉、飞鹤奶粉、雅士利奶粉、三鹿奶粉、贝因美奶粉、古城奶粉、雀巢奶粉等厂商联合促销,优惠力度空前,心动不如行动!活动期间,赠品多多!折扣多多!仅限七天。
活动期间,超市购奶粉单票满100元送礼品券一张。其他赠品正常赠送(明示商品除外) 部分奶粉超低价火爆热卖!
【火锅策划方案相关】相关文章:
4.关于火锅造句
5.关于火锅的作文
6.火锅说明文
7.吃火锅日记