伙食情景模拟大赛的策划书

2018-08-28策划书

  一、活动主题:

  我的伙食我做主

二、活动目的:

  (一)、增强学生动手实践能力,丰富学生的课余文化生活;

  (二)、增长同学们对食堂软硬件方面的了解,增进学生与第一饮食服务公司之间的沟通;

  (三)、营造和谐的校园环境,贯彻落实精细化管理,促进第一饮食服务公司服务质量的提高。

三、活动宣传标语:

  我参与,我模拟,我快乐 第六届伙食情景模拟大赛欢迎你!!!

  主办:校学生会

  承办:学生权益保护委员会

四、活动时间:

  起止时间:2014年11月16日—2014年12月11日

  (1)报名宣传阶段:11月16日—11月20日

  (2)初赛及筛选阶段:11月21日—11月25日

  (3)大赛开幕式:11月26日 15:00—16:00

  (4)复赛情景模拟比赛阶段:11月26日—11月28日17:20—18:20

  (5)决赛小组厨艺培训阶段:12月3日下午2:30

  (6)决赛之厨艺大赛阶段:12月4日—12月6日

  (7)颁奖大会即闭幕式:12月11日

五、活动地点:

  1、开幕式:一粟堂二楼

  2、初赛及筛选:一粟堂一楼

  3、模拟比赛:一粟堂一楼,三清园一楼

  4、厨艺大赛:三清园二楼

  5、闭幕式:活动总结及颁奖仪式。

六、 参赛对象:湖北经济学院全体学生。

七、 活动内容策划:

  1、对食堂进行参观,同时做一份与伙食有关的基本常识的卷子。

  2、筛选初赛阶段,通过在食堂的操作间进行相关切配、面点等环节考核进行筛选,并将成绩进行累积。

  3、伙食模拟比赛阶段,在食堂中进行模拟售饭,售菜,保洁等岗位的工作。复赛成

  绩与初赛成绩进行累加。

  4、进入决赛的小组厨艺培训环节(由第一饮食服务公司派出厨师进行指导培训)。

  5、厨艺比赛环节。

  6、关于参赛感想的有奖征文。(采取自愿原则,奖项单独设置)

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