二、人性中的温情之美与爱的弥坚
我国著名的品论家谢友顺先生曾经说过，迟子建的写作是“忧伤而不绝望”。在《亲亲土豆》中，一直弥漫着一种气息和忧伤，主要是对生活的奔波的无奈，对疾病到来的无奈，是心酸和幸福得到之后的欣慰。在我们感受到《亲亲土豆》中，弥漫的忧伤的时候，也要看到作者为我们注入的一股比较强大的温情的力量。生活的磨难和艰辛并没有打到妻子，也没有让妻子从此绝望起来，当妻子用那获得丰收的土豆为丈夫筑起一座坟的时候，秦山的灵魂已经和李爱杰的肉体合二为一，这份至深的感情是妻子活下去的一个希望和动力。也可以这么说，迟子建的《亲亲土豆》主要是通过“人性本善”的主题来进行体现的。在这篇小说中，在医院里同样是照顾自己丈夫的另一个女人，名叫王秋萍，他们夫妻之间的感情并不是特别好，但是在丈夫生病的时候，她依旧是对丈夫百般照顾，任劳任怨，当自己快被自己丈夫的病累垮的时候，还不忘要帮李爱杰找点活干。他们年幼的女儿同样是非常善良和懂事的，当自己的父亲在夜里不断咳嗽的时候，她就想着怎么拔个萝卜给自己的父亲让他不要那么难受。而当秦山看到小孩子去自己家的地里偷土豆的时候，虽然秦山知道了这些孩子在地里头土豆，但是他只是先在地头大声地咳嗽几下，给孩子一个信号，让他们有机会逃跑，避免吓着他们。在迟子建的笔下，故乡的人们的生活状态无时无刻不闪烁着人性的善良与美丽。东北的自然景光与浓厚的生活气息，已经深深的融入到作者的血液里，成为萦绕在他脑海中挥之不去的故乡情节。在迟子建的笔下，故乡土地上的所有的自然物都被人为地赋予浓烈的情感。这里的月光、散发香气的土豆花，都是她精细平和的情思的体现。
在《亲亲土豆》中，土豆首先是秦山夫妇的主要食物和收入的来源，也是礼镇人的经济来源。秦山夫妇是种植土豆的大户，足有三亩地，在他们进城把土豆卖了之后，再把钱存起来。一枚枚土豆，是秦山夫妇劳动的结晶，也是他们感情交会之处。这样一来，在作品中的土豆花因为这对夫妇的人间真情散发出迷迭之香，天籁般的感情有了凡俗的蕴蓄。在秦山知道自己的病是不治之症的时候，偷偷地从医院跑回家。妻子到处寻找，终于在自家的土豆地看到了秦山在起土豆，午后的阳光沉甸甸的，照在秦山的身上却散发出不一样的光辉。李爱杰的双眼被泪水模糊了，她明白秦山想最后一次抚摸土豆，感受特别的土豆花香，找寻土豆中凝结的爱意。在最后结尾的地方，滚在李爱杰的脚边的土豆也许是秦山灵魂的化身吧，他们热爱生命，热爱土豆，及时死神步步紧逼，也不忘心中的那一份牵挂，这样一来，秦山的离去少了一份现实的残酷，多了些许的暖意与温情，更是这份弥坚之爱的见证， 三、结语
随着工业文明的发展，在人们妄想征服自然的同时，也消磨了人们之间简单的爱意，在人们之间架起一层壁垒。但是，迟子建通过《亲亲土豆》这样的作品，把自己对生活的爱交给了自然界，她的作品中弥漫的是浓浓的爱，体现的是人性的美，愿这种爱与美能时刻温暖我们的心灵。