(选自《语文教学通讯》2016年专刊)
19.“山水豆花”指的各是哪里的豆花?各有什么特点?(4分)
20.谈谈第①自然段在全文中的作用。(2分)
21.根据要求回答问题。(6分)
①理解“用一次性的塑料调羹轻轻一挖，一块豆花就荡进调羹，看上去莹白如玉”中加点字的含义。(2分)
②赏析第④自然段中画线的句子。(2分)
③理解第⑥自然段画线句子的含义。(2分)
22.本文意蕴深刻，请联系现实，谈谈本文给了你怎样的启示。(3分)
答案：
19、大西贡的山中(山中)的豆花，大屿山的小岛(小岛)上的豆花。大西贡的山中(山中)的豆花的特点是沾染了山中草木的气息(有山的气息)，大屿山的小岛(小岛)上的豆花的特点是有着微微的咸腥气(裹着海水的气息)。各1分。20、点出文章要写的主要内容，引起读者的兴趣，引起下文。答出其中两个要点即可。 21、①“荡”是摇动的意思，写出莹白如玉，凉爽油腻、又白又嫩的山中豆花的动态(1分)，表达了作者对山中豆花的喜爱之情(1分)。②运用比喻的修辞手法，把山比作书(1分)，表达出作者急于想看喧嚣都市外山景的迫切心情(1分)。③含义是：不论在什么样的建设中，要依据各自特点因地制宜，不然就没有了特色和灵魂(1分)，不然就象淋了姜汁的豆花一样，味道就俗了些(1分)。22、不仅是豆花，就是城市和景区的规划和建设，都要留有自己的特点;最吸引人的、生命最长久的是事物的特点和灵魂;要加强特色的物质和非物质文化遗产的保护意识;真正的生活之趣在自然，不在喧嚣的城市生活，取于自然，融于自然，才是真正的生活之趣。每答出一个要点给1分，共3分。其他只要符合原文之意亦可。