左思右想，托尼制定了一个慈善计划：不再过多询问对方的隐私，而是每周拿出一天时间，买来包子和稀饭，发放给流浪者。刚开始，很多流浪者怀疑托尼给他们发包子有什么动机。可随着时间的推移，他们渐渐发现这个外国人只是想单纯地做慈善，让他们吃顿饭。于是，接受托尼施舍的流浪者慢慢增多，几个月后，托尼开始忙不过来。他干脆固定下地点，通知那些流浪者于每周一下午的6点到五星街一间简易房内领包子。
托尼的善举让两个澳大利亚朋友倍受感动，他们主动加入了他的慈善行列。随后，又有好几个中国朋友加入到这个队伍。
虽然他们的行为得到了大部分人的赞赏，但也有一些人怀疑他们是在作秀。更有一些人持反对态度，建议他们先判断清楚这些流浪者的真假身份，或者干脆取消这样的慈善活动。在他们看来，很多流浪者都有手有脚，完全有能力自力更生，如果托尼一再资助他们，只会增长他们的惰性。
对此，托尼说了自己的看法：“我不会去判断谁是真的，谁是假的。每个人的能力都不一样。比如残疾人、老人或者智力有问题的人，他们没办法选择自己要过什么样的生活。而有些人虽然健全，但他们暂时不想改变，那么，由他们好了，我们的工作只是给他们提供服务。中国不是有一句成语叫‘瑕不掩瑜’吗？只要大部分流浪者是真的，我们可以帮到他们，这个事情就有意义！”
慈善改变自己，更改变他人人生
转眼之间，到了2005年。在这两年时间里，托尼发现，需要帮助的流浪者太多了。为了更方便地为他们提供服务，托尼在西安建立了一个慈善机构——“黄河慈善厨房”。他给“黄河慈善厨房”订下两个目标：为需要帮助的人提供帮助，给需要帮助人的人提供平台。托尼给流浪汉发包子的频率也增加了，从原先的每周1天发展到现在的每周3天，他的慈善机构还提供了理发、洗澡、发衣服、发被子等服务，让每个流浪者更舒适。每当“黄河慈善厨房”有新来的志愿者，托尼都会交代他不要问对方为什么要乞讨、为什么不去上班等问题。