“做官不为民作主，不如回家种蕃薯”，被贬潮州的韩愈并没有因自已个人得失而意识消沉，而是切切实实地做了几件好事：杀鳄除害，兴修水利，兴办教育，后来改迁袁州，还继续篇赎取奴婢，禁止人口买卖。在上直言阵事，兼济天下，在下务实求是，福泽一方;不以善小而不为，不以恶小而为之，韩愈一生可谓言行一致，比起那事志大才疏，高不成低不就之辈来，不怨天，不尢人，不弃，真正身体力行做到“富贵不能淫，威武不能屈，贫贱不移”。可敬!可佩!可歌!
其实韩愈在潮州只是逗留了短短八个月，但他播下的种子，带来的希望，却是一直默默萌芽，暗暗闪亮，韩愈又像一座高山，一湾绿水，永远留在潮州，润养着潮州。 “文章随代起，烟瘴几时开。不有韩夫子，人心尚草莱!”古往今来，历史上曾出现过多少王候将相，有过多少名士英杰，不少人竖碑刻石，造庙建寺，希望可以人过留名或炳照青史，然而，刻在石上的，写在书上的，不少早湮
没在岁月的最深处，早已蔓草青青，有几多还真实地活在后人心中?在潮州短短八个月的韩愈，竟然令一片江河尽姓韩：潮州的江改叫韩江，潮州的山改叫韩山。王相将相能让江山易姓，但有几个能让山河改姓?以山河为姓，人心作书，伟哉，韩愈!壮哉，韩愈!