——曹禺
我们都认为整个戏必须紧紧抓住生活的真实感，一定要使演员从生活入手，要在丰富的生活想象中，通过深刻的体验，去获得人物的自我感觉，然后才能随着作者的笔锋，在舞台上纵横驰骋、嬉笑怒骂、小大由之。
《茶馆》的演出，虽然得到作家的肯定和观众的欢迎，但不能说这就是惟一正确的演出处理，更不能说已是完美无缺了。随着戏的不断演出，还应不断探索，以新的感受、新的理解去充实它。
——夏淳
电影版《茶馆》DVD封面 创作《茶馆》的最初意图和我们国家的第一部人民宪法有关，所以，戏是由现代历史上有名的康有为、梁启超的改良运动写起。但是，在写作过程中，逐步演变成了这个样子，差不多已经看不见原来的意图了。大家看到的三幕话剧是以一个茶馆为中心，通过七十多个人物和一系列小故事描写了五十年的变迁。在三幕戏里葬送了三个不同的时代——大清帝国、军阀混战和反动派的反动统治。
——胡絜青
《茶馆》的伟大之处不仅仅在同情，不仅仅是怜悯，而是道出了他们悲剧的命运，道出了社会的局限性和人们精神的局限性。
——舒乙
《茶馆》的出现是话剧舞台上现实主义的巨大胜利。作者所规定的场景，所选择的人物，极为准确地显示了中国近代史和现代史中沧桑变幻的社会缩影。这里没有一个有名有姓的历史人物，然而写的是真实的社会历史;这里只写了社会的一个极小极小的角落，但是我们在舞台上看到了整个复杂的社会。
——刘厚生