除此之外，还有一种民间文化，它在民间草根之间确确实实的存在着。他们看问题有自己的立场、角度和方法。在小说中以孙丙为代表。事实上，据莫言调查，关于孙丙抗德的故事，在清末民初，就已经被当时的猫腔艺人搬上了戏台。
《檀香刑》一书，采用以表现民间文化为主，刑罚文化和官场文化为辅的结构方式。
作品吸取了民间戏曲的表现形式，让各种人物上场叙述故事，模拟其身段、口吻及其在不同时段的情感表达方式，真可谓是什么人说什么话，说县令即县令身份，说戏子即戏子身份，眉娘经营着一家狗肉烧酒店，她的语言更多市井口语化，伶牙利齿，和她小店老板娘身份相符合。县令钱丁的语言更多书面化，夹杂文言，和他士大夫阶级的身份相符合。孙丙作为为猫腔这种地方戏曲推陈出新作出巨大贡献的民间艺术家，他的语言则倾向舞台化。《檀香刑》的语言正是由知识化的书面语和农民的口语融汇而成，整体呈现出一种以农民话语为主的杂糅体风格，并且后者占据其小说语言的主体。就农民化的口语而言，《檀香刑》显然在民族化方面是代表莫言语言风格的主要特征。作品中大量民俗谚语、歇后语的运用，使作品更贴近普通大众，也为作品增色不少。如：“炒熟黄豆大家吃，炸破铁锅自倒霉”。“有枣无枣打三竿，死马当成活马医”。“老鼠舔弄猫腚眼，大了胆了”。“六月六的高粱，蹿得快呐”!“木匠戴枷，自作自受”。“老虎捻佛珠，假充善人”。“月明秃头亮，水涨轮船高”。“狗咬尿脬空喜欢”。“爹死娘嫁人，各人顾各人”。“四脚蛇豁了鼻子，不要脸了”。“姥姥死了独生子——没有舅(救)了”。“睁着眼打呼噜——装鼾(憨)”。