有关年味的散文

2018-09-27散文

  过年了。每个人都忙着过年。

  看空间里许多朋友都忙着过那个童年的年。

  我也谈谈我童年的过年吧。

  记得小的时候,每年腊月里都很忙。

  先是掸尘,要挑好的双日期。

  把家里能搬的东西全搬出来。然后,妈妈用一根长长的竹竿,上头绑上竹枝,屋里屋外上上下下打扫个遍。

  打扫完了,就开始泡豆子,准备磨豆腐。

  一个村子就那么一两家磨坊。每到年底磨豆腐都要彻夜排队。

  记得,妈妈总是在半夜里用木桶挑回来。有时还会带一罐豆浆回来。那样的夜晚好甜蜜呀,带着睡眼朦胧喝着豆浆。

  家里有一口大缸,放上半缸清水,把豆腐养在里面可以一直吃到年后。

  这个豆腐是菜场里卖的那种没法比拟的。某某人到扬州来的第一件事就是惦记着吃豆腐。

  大概,在腊月二十二或者二十六吧,就要发面蒸馒头了。其实就是包子。有馅的。但是我们都习惯叫馒头。扬州话叫包馒头。

  爸爸和妈妈在种庄稼上永远不合拍,总是吵架。唯有在弄吃的方面特别默契,手巧。爸爸妈妈包的馒头皮薄馅多,有萝卜丝加肉的,有青菜加肉的,有豆沙的。我最喜欢吃萝卜丝的,特别好吃。每年爸妈都要做好多,分给城里的姑姑们。

  到了腊月二十九,就要开始做肉圆,蛋饺。

  现在做肉圆,爸爸要放进一些剁碎了的山药,说是和电视上学的。我的爸爸特别聪明,学什么像什么。妈妈也手巧,做的蛋饺个个小巧玲珑,色泽嫩黄,味道鲜美。

  我最大的骄傲,就是我现在做的蛋饺已经赶上妈妈的手艺了。

  终于到了大年三十。这天,就更忙了,但是一家人多年的分工合作,早就约定俗成。

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