盲女厨神的爱情童话名人故事

2018-07-13童话

  2012年6月5日,美国的“厨神当道”节目来了一位盲人厨师,她叫克莉丝汀。她用手用心,在5分钟内做了一道越南菜“腌菜咸鱼”。这道菜打动了苛刻的评委,就连被称为“地狱评委”的戈登·拉姆齐都盛赞她说:“你身上有值得骄傲的光芒。”克莉丝汀因此成为美国“厨神当道”开播以来唯一的一位“盲女厨神”。

  从小立志成为食神

  克莉丝汀的父母是越南移民,1978年4月,她出生在美国多佛。父母经营一家以越南料理为主的小饭馆,在家庭的熏陶下,她从小就喜欢上了做菜。

  18岁那年,爷爷过生日,全家去了一家高档酒店。最后一道菜是用一个西瓜做成的宫灯,里面点了蜡烛,整个盘子显得晶莹剔透,瓜的外皮上美国自由女神正在振臂高呼。满桌食客纷纷称赞,这才是吃的艺术啊。

  父亲介绍说,食雕一般出现在大型宴会上,不仅味道好,还有极强的观赏性。食雕也是越南大酒店必不可少的压轴菜,更是一个大厨的基本技艺。

  那一刻,克莉丝汀决定,一定要学会食雕,成为最牛的大厨。1996年9月,她不顾父亲的阻拦去了一家有名的大酒店当勤杂工。有一次,开水沸了半天,正在琢磨食雕的克莉丝汀却没有发觉,大厨飞起一脚,在她洁白的工作裤上留下一个黑脚印。克莉丝汀强忍着泪水对大厨说,对不起。

  一天打烊后,克莉丝汀看见大厨放在案板上的烹调书,情不自禁地对照着书揣摩和描绘起来。悟性极高的她片刻就雕刻出一只展翅的天鹅。令她没想到的是,来取书的大厨就站在她身后。

  她的好学打动了大厨,他不但把自己的技艺倾囊相授,而且还让她来主灶。

  为了避免和师父争当老大的尴尬,2001年6月克莉丝汀主动辞去工作,回到多佛,打算在那里开家越南酒店。她离自己的梦想越来越近了。

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