导语：汪曾祺是一位非常讲究语言艺术的作家，“平淡而有味”可以说是汪曾祺散文语言最大的特点。以下是文学网小编整理分享的如何品出汪曾祺散文中的“味”的几点步骤，欢迎大家阅读!
一、通过朗读法，感受语言中的“韵味”
散文教学的关键就在于让学生体味作者独特的言语表达，分享作者在生活中的独特情感经验。而在教学汪曾祺的散文时，教师更应该着重把握汪曾祺的语言特点。古有云“读书百遍，其义自见”，只有反复朗读，才能让学生领会其中深刻而丰富的思想内涵。因此在教学中笔者就引导学生反复朗读课文，来感受汪曾祺散文的韵味，准确地把握文章情感。
在具体的教学过程中，除了让学生自由朗读，还让学生进行小组分段朗读，重点段落以及语句朗读。教师尤其要引导学生去朗读文章的重点语段，这不仅能够让教师在教学中把握整体课堂节奏，也能够通过重点品读的方式来让学生掌握一定的朗读方法并自主地运用。比如在教学《端午的鸭蛋》时，笔者就通过分析“哦!你们那里出咸鸭蛋!”这一句话来引导学生品位汪曾祺散文的韵味， “哦”读成短音表现的是外乡人对于高邮鸭蛋的赞美，“哦”读长音则表现出豁然开朗之感。并让学生自己去读这个字来感受不同的读法之间，所表达情感的不同。
其中除了一个字的长短音变化能够体现出文章的韵味之外，长短句也是其中另一个方面。学生可以通过朗读来直观地感受语言运用背后的技巧和它所蕴含的独特情绪。比如在《端午的鸭蛋》中，作者写到，“我的家乡是水乡。出鸭。高邮麻鸭是著名的鸭种。鸭多，鸭蛋也多。”细细品读这一句话可以发现，尽管作者在这里只是一个对于家乡特色的介绍，但是运用了多个短句。在这里教师就可以引导学生去细心观察和品味，作者在这里为什么会用短句?这样的处理方式是不是让人读起来有一种生活化的韵味等等。
此处还有轻重音的处理，比如第二自然段中的“确实”、“实在”等词加重读之后所体现的情感变化。通过这样的方式，学生就能够自然而然地感受到看似平淡的语言背后作者的巧妙用心。